Model 1El horno que trajo la cocina profesional al hogarModel 1SLa misma tecnología, con una sola cámara de cocciónUnox Casa x HengeUn acabado forjado a mano, fruto de la maestría artesanal y la experimentaciónAccesoriosHerramientas diseñadas para ampliar las posibilidades del hornoUnox Casa AppRecetas de chefs, programas personalizados y seguimiento en tiempo real
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InspiracionesGotland House: Redescubriendo la esencia de la simplicidadEl viento mueve suavemente las hojas de los árboles, un susurro que se mezcla con el arrullo rítmico de las olas que acarician los pequeños guijarros de la orilla. Nos encontramos en Gotland, una isla salvaje frente a la costa sueca, inmersos en un paisaje suspendido entre la tierra y el mar. Aquí, donde la naturaleza se encuentra con el diseño, entramos en la cocina esencial de uno de los pioneros de Unox Casa. Entre vigas de madera, perfiles de acero y grandes ventanales, toman forma líneas esenciales, con colores cuidadosamente dosificados. Es como estar dentro de un boceto a mano alzada: cada trazo tiene una intención, cada detalle cuenta una historia. Nos dejamos guiar por estas líneas, siguiendo el relato de una vivienda que habla el lenguaje de la simplicidad.
Entre la naturaleza intacta y la belleza esencial
En las orillas de la isla de Gotland, Suecia, envuelta por el susurro de los pinos antiguos y la melodía tranquila de la naturaleza, se alza una vivienda que combina armoniosamente la belleza bruta de los materiales naturales con la elegancia contemporánea.
La arquitectura es un refinado ejercicio de equilibrio, un diálogo constante entre apertura e intimidad. Interiores de madera cálida, grandes ventanales y una cuidada selección de mobiliario colorido y detalles artesanales crean un espacio que invita a la contemplación, la creatividad y una profunda conexión con el entorno.
En el corazón de esta visión se encuentra la cocina: un santuario para la pasión culinaria del propietario, un lugar donde la experimentación no conoce límites. Pionero en reconocer el potencial revolucionario del diseño y la tecnología, el propietario de esta casa fue uno de los primeros en adoptar Model 1S de Unox Casa. Instalado en la luminosa y aireada cocina, este extraordinario electrodoméstico redefine el concepto de equilibrio entre estética y funcionalidad en los espacios domésticos.
Esto es más que una casa; es una narrativa viva de simplicidad refinada, devoción culinaria y el lujo discreto de una vida vivida con belleza.
El “Pionero”, propietario de Gotland House y uno de los primeros en elegir SuperOven para su cocina, está hoy con nosotros para compartir su invaluable experiencia.
Es un placer tenerte con nosotros hoy. Hablemos de tu preciosa casa, anidada en la naturaleza - Gotland House. ¿Cuál fue la inspiración detrás del diseño de esta casa y, en particular, de la cocina?
Mi esposa y yo somos cineastas, y descubrimos por casualidad esta isla sueca, donde vivió Ingmar Bergman, uno de los directores más célebres del mundo. Fue amor a primera vista. Así que, hace unos 15 o 20 años, decidimos comprar una casa aquí.
La elección del estilo fue un camino largo y reflexivo. Queríamos algo que destacara del paisaje circundante: edificios hermosos, pero principalmente de hormigón, que no reflejaban nuestro ideal de casa. Al final, nos inspiramos en los viejos graneros suecos y construimos nuestra casa de los sueños a partir de esta idea.
La isla en sí fue nuestra mayor fuente de inspiración. El mar, las colinas verdes, la luz que cambia a lo largo del día... Queríamos que nuestra casa fuera una extensión de este paisaje, y de hecho, la mayoría de los materiales que utilizamos provienen directamente de Gotland. Hoy, nuestra casa está en perfecta armonía con el entorno que la rodea.
No creo que se pueda definir con un único estilo de diseño, porque es una mezcla de influencias diferentes, pero si tuviera que describirla con dos palabras, diría 'audaz' y 'colorida'. Es un espacio cálido y acogedor, hecho menos formal por muebles vivaces. Nos encanta recibir a amigos y familiares, así que queríamos que la casa transmitiera un sentido de familiaridad y convivencia.
Fuiste uno de los primeros en elegir Model 1S para tu cocina. ¿De qué manera las características de SuperOven se entrelazan con el alma de tu casa?
Cuando diseñamos la casa, nos fijamos algunas reglas fundamentales. ¿La primera? Dejar todo a la vista. No queríamos ocultar nada, sino resaltar la pureza de los materiales y del entorno. Por eso elegimos exponer las vigas de madera, el acero, cada elemento estructural. Y queríamos que la cocina siguiera el mismo principio, que fuera legible, como si hubiera sido 'dibujada' a mano.
Del mismo modo, buscábamos un horno que fuera exactamente lo que esperas de un horno: esencial en la forma, reconocible, sin artificios. Por eso elegí Model 1S, y todavía me fascina. Por supuesto, es un concentrado de tecnología e increíblemente intuitivo, pero lo que me conquistó es su diseño: audaz, limpio, auténtico. Es un horno precioso.
Me parece que el diseño fue lo primero que llamó tu atención. Pero sabiendo lo apasionado que eres por la cocina, tengo curiosidad: ¿cómo influyó el rendimiento de Model 1S en tu elección?
Al principio, fue el design lo que me impresionó: un verdadero reclamo visual. Luego, al informarme mejor, conecté de inmediato la marca Unox Casa con Unox.
Soy director, pero también periodista gastronómico. He viajado mucho por trabajo y he tenido la oportunidad de entrar en las cocinas de restaurantes de todo el mundo. En cada cocina profesional, siempre he visto hornos Unox, así que ya conocía la marca y la calidad de su rendimiento. Sabía que cualquier producto que llevara el nombre Unox era sinónimo de tecnología de vanguardia, innovación y fiabilidad. Así que, cuando descubrí Unox Casa y Model 1S, consciente de su potencial, me enamoré verdaderamente del diseño.
Después de instalarlo en mi cocina, empecé a experimentar. Me dio la oportunidad de expresar mi creatividad culinaria con una facilidad sorprendente, obteniendo resultados muy superiores a mis expectativas. Y luego hubo un detalle que realmente aprecié: poco después de la instalación, Unox Casa me ofreció soporte exclusivo. Un chef corporativo vino aquí, a Gotland House, para una formación personalizada. Juntos, preparamos un menú entero, mientras me guiaba a través de todas las funciones del horno. Fue una experiencia extremadamente útil y, sobre todo, única.
¿Crees entonces que SuperOven puede considerarse un pionero innovador de los electrodomésticos profesionales para el hogar? ¿Cómo imaginas que será el futuro de la cocina doméstica?
Sí, creo firmemente que SuperOven representa una innovación extraordinaria en el mundo de los electrodomésticos para el hogar. Es un horno altamente avanzado, pero al mismo tiempo increíblemente intuitivo. Las innovaciones más revolucionarias de este siglo, en mi opinión, son aquellas que han logrado simplificar algo extremadamente complejo. Y SuperOven es un ejemplo perfecto de este principio.
¿Y el futuro de la cocina? Lo imagino como un regreso a lo esencial: pocas cosas, pero bien hechas. Creo que los electrodomésticos del futuro serán como Model 1S: minimalistas, esenciales, con pocas funciones pero perfectamente optimizadas. Y, sobre todo, diseñados para satisfacer verdaderamente las necesidades de quienes los usan.
El testimonio del Pionero nos revela el poder del diseño esencial y la simplicidad: cuando una idea es lo suficientemente fuerte, cada elemento encuentra su lugar, fusionándose en perfecta armonía. Gotland House es la prueba viviente de ello: cada detalle dialoga consigo mismo, con el entorno que lo rodea, con el alma misma de la isla. Así, en su cocina, el SuperOven de Unox Casa se convierte en una obra maestra del arte minimalista, pero también y sobre todo, en un verdadero portal para la creatividad.
Créditos de las fotos - Mirjam Bleeker | Frank J. Visser Photography Ltd. | Studio From
