Superpouvoirs
Plus de 400 modes de cuisson
Nous croyons que les rêves culinaires ne devraient jamais être limités par la capacité du four. Grâce à sa technologie de pointe et à ses innovations brevetées, SuperOven est capable de prendre en charge plus de 400 modes de cuisson. Le fumage, le sous-vide et la cuisson à la vapeur ne sont que quelques-unes des options de cuisson auparavant réservées aux cuisines des meilleurs restaurants, et désormais disponibles pour servir la créativité des passionnés de cuisine.
Le changement climatique n’est plus un problème
SuperOven peut passer de la sécheresse du désert à l’humidité d’un hammam turc en seulement 18 secondes. Des capteurs précis surveillent en permanence le pourcentage d’humidité à l’intérieur de la chambre de cuisson pour garantir des résultats parfaits avec n’importe quel aliment, de la peau tendre et croustillante d’un poulet rôti à la douceur soyeuse d’une crème brûlée.
Ventilation de force d’ouragan
L’air à l’intérieur de notre SuperOven circule jusqu’à 118 km/h. C’est comme avoir un ouragan canalisé dans la chambre de cuisson. Une vitesse si impressionnante vous permet de cuire les aliments uniformément, en grande quantité et 3 fois plus vite que dans un four ordinaire.
Le ventilateur le plus puissant du marché
Le ventilateur du SuperOven est 700 % plus grand que celui d’un four domestique ordinaire et déplace un volume d’air 7,5 fois supérieur par seconde. Il inverse également le sens de rotation toutes les 2 minutes pour maintenir une répartition uniforme du flux d’air, assurant une cuisson rapide et constante quelle que soit la charge. Organiser un grand dîner n’est plus un défi avec Unox Casa.
9000 W de puissance pure
Si vous prenez votre alimentation au sérieux, pourquoi vous contenter de l’ordinaire ?
SuperOven exprime une force maximale dans la cuisine, propulsé par le moteur turbo MAXI, le plus grand et le plus puissant du marché. La taille compte, quand il s’agit de performances. La possibilité de cuire 36 croissants en même temps, de rôtir 8 poulets ou de cuire 20 kg de pommes de terre à la vapeur n’est peut-être pas quotidienne. Cependant, SuperOven se sentira toujours à l’aise avec le défi le plus exigeant.
L’intelligence artificielle en action
La cuisine est autant une science qu’un art. Nous vous laissons la partie émotionnelle, sensorielle et inspirante de la cuisine tandis que les algorithmes alimentés par l’IA font le gros du travail scientifique. Vous sélectionnez simplement le type d’aliment et le résultat de cuisson souhaité et SuperOven choisira les réglages, mesurera la charge alimentaire et ajustera le processus de cuisson pour le rendre parfait. C’est comme de la magie, mais délicieusement réelle.
Paramètres de style Michelin
Les chefs étoilés Michelin choisissent les fours UNOX pour leurs restaurants. La technologie et l’intelligence artificielle derrière le SuperOven sont les mêmes que celles de nos fours professionnels haut de gamme. Les chefs étoilés utilisent la collection de préréglages pour cuisiner leurs chefs-d’œuvre gastronomiques. Pour la première fois dans l’histoire, ceci est désormais disponible pour ceux qui cultivent une passion pour la haute cuisine. À la maison.
Nettoyage automatique
Nous prenons au sérieux la brillance impeccable de notre four. La fonction de nettoyage automatique n’augmente pas la température pour brûler la saleté et transformer les éclaboussures de nourriture en cendres (comme le font d’autres fours). En fait, il nettoie le four avec une solution d’eau et un détergent délicat et écologique breveté par UNOX, d’une simple pression sur l’écran. Il n’est pas donc nécessaire d’enlever les résidus de cuisson, aucune odeur de brûlé ne persiste et il n’y a pas de fumée du tout.
Sonde thermique à 4 points
C’est la baguette magique d’un chef. La sonde thermique mesure la température à cœur des aliments et garantit que ce que vous souhaitez correspond exactement au résultat que vous obtenez. Quatre capteurs relèvent la température au centre de toute viande ou poisson avec une précision scientifique et arrêtent automatiquement la cuisson au bon moment.
Vapeur : 12.300 dm³/h
La cuisson à la vapeur reste l’une des façons les plus saines de cuisiner car elle aide à retenir l’humidité, les vitamines et les minéraux. Notre technologie brevetée crée une quantité impressionnante de vapeur saturée presque instantanément, de sorte que vous pouvez cuire à la vapeur des aliments qui ne pourraient tout simplement pas être cuits dans les fours domestiques traditionnels. Maintenant, vous pouvez vous assurer que vos repas sont délicieux, sains et rapides à préparer.
Chambre de cuisson de 96 litres
Si vous cherchez à élever votre niveau de cuisine, voyez grand. SuperOven dispose d’une capacité de chambre de 2 x 96 litres de volume réel. La capacité du SuperOven, ainsi que son impressionnante puissance de cuisson, facilitent la préparation de plusieurs plats.
Efficacité énergétique et sécurité
Les portes à triple vitrage du SuperOven offrent une isolation parfaite à l’intérieur, gardant les portes du four froides et sûres au toucher. Les couches d’isolation de qualité professionnelle et le verre réfléchissant la chaleur vous permettent de transférer plus d’énergie aux aliments, accélérant davantage le processus de cuisson, tout en maintenant l’efficacité énergétique. Une fois le four allumé, l’élégante porte en verre noir devient transparente, révélant une large vue sur ce qui est en train de cuire.
