ראיון עם ג'סיקה בטנאי, מעצבת פנים של Bendigo Home: שילוב של קסם וינטג' וחדשנות מודרנית

בלב Bendigo, אוסטרליה, במרחק קצר מהעיר מלבורן התוססת, ניצב Bendigo Home - בית שממזג בצורה מושלמת קסם וינטג' עם חדשנות מתקדמת. הבית הזה הוא מחווה נוסטלגית לפאר של עידנים שחלפו, עטוף במרקמי עץ עשירים ומעוטר בגימורים מפוארים שמקרינים אלגנטיות נצחית.

Bendigo Home הוא מקום פופולרי למפגשים, שמשרה תחושת מוכרות בכל חלל. מהסלונים המרווחים המעוטרים ברהיטים וינטג' ועד לחדר האוכל הגדול, כל חדר מקבל את פני האורחים בחום, גורם להם להרגיש בנוח ומעביר אותם לעידן רחוק.

כשנכנסים למטבח, מיד נעטפים באווירה של זיקוק קלאסי. המטבח משמש כלב הבית, מקדש גסטרונומי אמיתי שבו העבר וההווה מתמזגים בהרמוניה. מרכז הכובד של גן העדן הקולינרי הזה הוא הModel 1 המהפכני - פלא טכנולוגי. שני התנורים שלו מפלדת אל-חלד יוצרים ניגוד מרשים עם העץ שמסביב, ומציעים גם יופי וגם ביצועים חסרי תקדים. המטבח הזה הוא יותר מאשר חלל פונקציונלי; זו מחווה לפאר העבר, שהובא לחיים עם זוהר עכשווי.

היום, יש לנו הכבוד לחלוק תובנות מג'סיקה בטיניי, מעצבת הפנים מThe Resident Avenue. ג'סיקה בחרה בקפידה כל פרט עיצובי בתוך Bendigo Home, ויצרה סביבה ייחודית ומזמינה שעומדת כהוכחה לחזון ולמומחיות שלה.

כשבעלי Bendigo Home הגיעו לסטודיו שלנו, הייתה להם חזון ברור לביתם: חלל שבו הניגוד בין ישן לחדש יהיה ברור מאוד, עם מודרניות שמוצגת דרך מטבח תעשייתי שמשלב שחור ועץ בצורה עכשווית.

במהרה התברר לצוות שלי ולי שנדרש מיזוג עדין יותר של אלמנטים וינטג'יים ומודרניים, ולא הפרדה חדה. האמנו שהמטבח צריך להיות מודרני אך גם ליצור אווירה חמה ומזמינה באמצעות שימוש באנטיקות, עץ וחפצים וינטג'יים. לכן, כשהתחלנו לדמיין מחדש את פנים הבית, מרקם וצבע הפכו לעדיפות עליונה עבור המטבח.

הרעיון הראשוני שלנו היה לשמור על הרצפה המרובעת המקורית בשחור-לבן. עם זאת, במהרה הבנו שהתעקשות על המטבח התעשייתי המקורי בגוונים כהים הייתה הופכת את החלל לקר מדי ולא מזמין. אז החלטנו לשנות כיוון ולהעדיף את השימוש בעץ עם גוונים עתיקים וחמים שמתמזגים עם האנטיקות שנבחרו.

לבעלים הייתה גם בקשה שנייה: להדגיש את הצבע הירוק, הצבע האהוב עליהם. כשהלכנו לבחור את האבנים, הבחירה שמעטרת היום את המטבח נראתה טבעית - אבן עמוקה וצבעונית עם גוונים חומים, עורקים בצבע חלודה ומראה אורגני, כאילו זה עתה נחפרה מהאדמה.

התוצאה הסופית היא המטבח הנצחי של Bendigo Home: מיזוג חלק של עבר והווה, לא בניגוד אלא בהרמוניה.

כן, עבדנו בצמוד מאוד, כפי שאני עושה עם כל הלקוחות שלי. אחת האיכויות הייחודיות של סטודיו העיצוב הפנימי שלנו היא שאנחנו לא מטילים אסתטיקה של מותג קבוע. במקום זאת, אנחנו שואפים להבין במלואם מה הלקוחות שלנו אוהבים ולהפוך את החזון שלהם למציאות, מדריכים אותם במסע המדהים הזה להגשמת החלומות שלהם ללא שום כפייה מצדנו.

הבעלים רצו להדריך אותנו בכל חלקי הבית ולהמחיש את החזון שלהם לכל מרחב. המטבח היה חשוב להם במיוחד; הם רצו שהוא יעביר חום, יכלול תכנון מודרני ונקי עם נגיעות תעשייתיות, ויהיה אוורירי ומחובר לגינה ולאזור המנגל, הן מבחינת תנועה והן מבחינת תאורה.

לגבי המכשירים, הבעלים היו נחושים לכלול את ה-SuperOven במטבח, נשבו באסתטיקה הנועזת שלו ובהרכב הפלדה האינקסידית. זו הייתה בקשה שאינה ניתנת למומ; Model 1 היה חייב להיות חלק מהמטבח.

הקשבה ללקוחות שלנו והבנת ההעדפות שלהם—איך הם משתמשים במטבח שלהם, איך הם מנקים, איך הם מכינים את הארוחות—הופכת את השגת תוצאה מצוינת לקלה הרבה יותר. הבנה עמוקה של הצרכים שלהם הייתה המפתח לעבודה שלנו.

בתחילה, שילוב ה-SuperOven Model 1 היה די מאתגר. זהו תנור מרשים עם גובה בולט ומראה מסחרי, שבתחילה נראה לא במקום. עם זאת, כשהתחלתי לעבוד עליו, השילוב הרגיש כמעט טבעי. שילובו במבנה מטבח מעץ, בניגוד למטבח לבן או שחור, ריכך את הקווים ומנע עומס יתר של מרקמי פלדה.

כעת, Model 1 משולב בצורה חלקה בהיסטוריה של המטבח, משלים בצורה מושלמת את העץ החם, הקווים המעוגלים והגוונים העמוקים של משטח האבן. הוא הפך למוקד המטבח, מושך תשומת לב אך גם משתלב בהרמוניה עם מרכיבי העיצוב הכוללים, המרקמים, הפרטים והצבעים. הבעל היה נלהב מהתוצאה; הוא לא יכול היה להיות יותר מרוצה. הוא אוהב לבשל, וה-Model 1 פתח בפניו דרכים חדשות לניסויים קולינריים ולהבאת שמחה לשולחן. אני מאמין שזו התכונה האהובה עליו בכל הבית.

גלה את החדשנות של SuperOven

בהחלט. עלייתם של תוכניות בישול בטלוויזיה, כמו MasterChef, הדליקה מחדש את התשוקה שלנו לבישול ביתי. היום, יש עניין גובר בשילוב הטכנולוגיות המתקדמות ביותר במטבחים שלנו.

תנור כמו SuperOven מייצג את פסגת החדשנות, ומאפשר לבעלי זמן מוגבל לספק חוויית בישול מעולה למשפחותיהם ולאורחיהם בצורה מרתקת ומהנה. בעידן שביציאה לאכול בחוץ יכולה להיות לפעמים יקרה, יש רצון חזק לארח מפגשים בבית—במיוחד כאשר יש ילדים involved. בית כמו Bendigo Home מספק סביבה רגועה, המאפשרת לאנשים להירגע ליד שולחן המטבח או לארח באזור המנגל. עם תנור כמו SuperOven, החוויה הזו מוגבהת, והופכת לתכונה מרכזית הן לבישול והן ליצירת קשרים חברתיים.

לגבי עתיד הבישול, אני מדמיין סביבות שמטפחות יחד משפחתית, מעודדות חוויות משותפות, והופכות את הבישול לפעילות שיתופית. טכנולוגיות מתקדמות ימלאו תפקיד קריטי כעוזרים אישיים אמיתיים, והופכות את החזון הזה למציאות ומאפשרות לנו להרגיש באמת גאים בחידושים הקולינריים שלנו.

הסיפור של ג'סיקה חושף את המהות של Bendigo Home: מגורים שבו כל פרט מכבד את העבר תוך אימוץ הנוחות והחדשנות של ההווה. כל פינה בבית הזה משקפת את החזון של הבעלים, מהרצון שלהם לאלגנטיות נצחית ועד לבקשה הנחרצת שלהם לטוב ביותר בטכנולוגיה קולינרית—המגולמת בתנור Model 1. משולב בחוכמה במטבח הווינטג' של הבית על ידי ג'סיקה, תנור Unox Casa משפר את המפגשים המשפחתיים ואת האינטראקציות במטבח, מגלם את עתיד המרחבים הקולינריים: חיבור וחוויות משותפות.