가정용 전문 오븐은 요리 애호가와 테크에 민감한 사람들 모두를 만족시킵니다. 이러한 콤비 오븐은 시장에서 이용 가능한 조리 기술의 정점을 나타냅니다. 정확한 온도 및 스팀 관리를 통해 가정용 오븐에서는 이전에 달성할 수 없었던 다양한 조리 기술을 가능하게 합니다. 여기에는 그릴, 튀김, 훈연, 건조, 스팀 조리, 진공 조리 등이 포함됩니다.
다용성 외에도 이러한 기기는 사용자에게 자동 또는 수동 조리 모드 중 선택할 수 있는 유연성을 제공합니다.
전 세계 최고의 레스토랑에서 수집한 데이터를 활용하여, Unox Casa의 SuperOven과 같은 제품에 있는 자동 기능은 400개 이상의 사전 프로그래밍된 조리 옵션을 제공합니다. 사용자는 단순히 음식 종류와 원하는 익힘 정도를 선택하면 오븐이 최적의 결과를 보장하기 위해 온도 및 시간 매개변수를 자동으로 조정합니다.
경험이 더 많은 사용자를 위해 수동 기능은 예열, 조리 시간, 챔버 온도, 스팀 주입 또는 추출, 팬 속도 등 다양한 조리 매개변수를 독립적으로 조정하여 실험할 수 있는 자유를 제공합니다. 맞춤형 조합은 저장되어 자동 프로그램으로 변환될 수 있어 쉽게 복제하고 일관된 결과를 얻을 수 있습니다.