Model 1De oven die de professionele keuken naar huis brachtModel 1SDezelfde technologie, met één kookkamerModel 1S + Blast ChillerEen multifunctionele kolom die koken, snelkoelen, invriezen en koelen verenigtUnox Casa x HengeEen handgesmede afwerking, het resultaat van ambachtelijk meesterschap en experimentAccessoiresSpeciaal ontworpen tools die de mogelijkheden van de oven uitbreidenUnox Casa AppChef-recepten, eigen programma's en realtime monitoring
Kies een land/regio
InspiratiesGotland House: de essentie van eenvoud herontdektDe wind beweegt zachtjes de bladeren van de bomen, een ritselend geluid dat zich mengt met het ritmische wiegen van de golven die de kleine kiezels langs de kust strelen. We bevinden ons op Gotland, een wild eiland voor de Zweedse kust, ondergedompeld in een landschap dat zweeft tussen land en zee. Hier, waar natuur en design samenkomen, betreden we de essentiële keuken van een van de pioniers van Unox Casa. Tussen houten balken, stalen profielen en ruime ramen krijgen essentiële lijnen vorm, met zorgvuldig afgemeten kleuren. Het is alsof we ons in een vrijehandsschets bevinden: elke streep heeft een intentie, elk detail vertelt een verhaal. We laten ons leiden door deze lijnen en volgen het verhaal van een woning die de taal van eenvoud spreekt.
Tussen ongerepte natuur en essentiële schoonheid
Aan de kust van Gotland, Zweden, omgeven door het fluisteren van oude dennen en de stille melodie van de natuur, staat een woning die de rauwe schoonheid van natuurlijke materialen harmonieus mengt met hedendaagse elegantie.
De architectuur is een verfijnde oefening in balans, een constante dialoog tussen openheid en intimiteit. Warme houten interieurs, ruime ramen en een doordachte selectie van kleurrijke meubels en ambachtelijke details creëren een ruimte die uitnodigt tot contemplatie, creativiteit en een diepe verbinding met de omgeving.
In het hart van deze visie ligt de keuken: een toevluchtsoord voor de culinaire passie van de eigenaar, een plek waar experimenteren geen grenzen kent. Als pionier in het herkennen van het revolutionaire potentieel van design en technologie, was de eigenaar van dit huis een van de eersten die Model 1S van Unox Casa in zijn keuken plaatste. Geïnstalleerd in de lichte en luchtige keuken, herdefinieert dit buitengewone apparaat het concept van balans tussen esthetiek en functionaliteit in huiselijke ruimtes.
Dit is meer dan een huis; het is een levend verhaal van verfijnde eenvoud, culinaire toewijding en de stille luxe van een mooi geleefd leven.
De “Pionier”, eigenaar van Gotland House en een van de eersten die SuperOven voor zijn keuken koos, is vandaag bij ons om zijn waardevolle ervaring te delen.
Het is een plezier om je vandaag bij ons te hebben. Laten we het hebben over je prachtige huis, genesteld in de natuur - Gotland House. Wat was de inspiratie achter het ontwerp van dit huis, en in het bijzonder de keuken?
Mijn vrouw en ik zijn filmmakers, en we stonden toevallig op dit Zweedse eiland, waar Ingmar Bergman, een van 's werelds meest gevierde regisseurs, ooit woonde. Het was liefde op het eerste gezicht. Dus, ongeveer 15 of 20 jaar geleden, besloten we hier een huis te kopen.
De keuze van de stijl was een lang en doordacht proces. We wilden iets dat opviel in het omliggende landschap: prachtige gebouwen, maar voornamelijk in beton, wat niet ons ideaal van een huis weerspiegelde. Uiteindelijk lieten we ons inspireren door oude Zweedse schuren - en we bouwden ons droomhuis vanuit dit idee.
Het eiland zelf was onze grootste bron van inspiratie. De zee, de groene heuvels, het licht dat gedurende de dag verandert... We wilden dat ons huis een verlengstuk was van dit landschap, en in feite komen de meeste materialen die we hebben gebruikt direct van Gotland. Vandaag staat ons huis in perfecte harmonie met de omgeving die het omringt.
Ik denk niet dat het kan worden gedefinieerd door één enkele designstijl, omdat het een mix is van verschillende invloeden, maar als ik het in twee woorden moest beschrijven, zou ik zeggen 'gedurfd' en 'kleurrijk'. Het is een warme, uitnodigende ruimte, minder formeel gemaakt door levendige inrichting. We ontvangen graag vrienden en familie, dus we wilden dat het huis een gevoel van vertrouwdheid en gezelligheid uitstraalde.
Je was een van de eersten die Model 1S voor zijn keuken koos. Hoe verweven de kenmerken van SuperOven zich met de ziel van je huis?
Toen we het huis ontworpen, stelden we enkele fundamentele regels op. De eerste? Alles zichtbaar laten. We wilden niets verbergen, maar in plaats daarvan de zuiverheid van de materialen en de omgeving benadrukken. Daarom kozen we ervoor om de houten balken, het staal en elk structureel element bloot te leggen. En we wilden dat de keuken hetzelfde principe zou volgen, leesbaar zou zijn, alsof het met de hand was 'getekend'.
Evenzo zochten we een oven die precies was wat je van een oven verwacht: essentieel van vorm, herkenbaar, zonder kunstgrepen. Daarom koos ik voor Model 1S, en ik ben er nog steeds door gefascineerd. Natuurlijk is het een technologische krachtcentrale en ongelooflijk intuïtief, maar wat me overtuigde is het ontwerp: gedurfd, strak, authentiek. Het is een prachtige oven.
Het lijkt erop dat design het eerste was dat je aandacht trok. Maar omdat ik weet hoe gepassioneerd je bent over koken, ben ik benieuwd: hoe beïnvloedde de prestatie van Model 1S je keuze?
In eerste instantie was het de design die me imponeerde – een echte blikvanger. Daarna, toen ik meer te weten kwam, koppelde ik het merk Unox Casa meteen aan Unox.
Ik ben een regisseur, maar ook een culinair journalist. Ik heb veel gereisd voor mijn werk en had de kans om keukens van restaurants over de hele wereld binnen te stappen. In elke professionele keuken heb ik altijd Unox ovens gezien, dus ik kende het merk en de kwaliteit van de prestaties al. Ik wist dat elk product dat de naam Unox droeg synoniem was met geavanceerde technologie, innovatie en betrouwbaarheid. Dus toen ik Unox Casa en Model 1S ontdekte, me bewust van het potentieel, werd ik oprecht verliefd op het design.
Na de installatie in mijn keuken begon ik te experimenteren. Het gaf me de mogelijkheid om mijn culinaire creativiteit met verrassend gemak te uiten, met resultaten die mijn verwachtingen ver overtroffen. En dan was er nog één detail dat ik erg waardeerde: kort na de installatie bood Unox Casa me exclusieve ondersteuning. Een bedrijfschef kwam hier naar Gotland House voor een gepersonaliseerde training. Samen bereidden we een heel menu, terwijl hij me door alle functies van de oven leidde. Het was een uiterst nuttige en, bovenal, unieke ervaring.
Denk je dat SuperOven beschouwd kan worden als een innovatieve pionier in professionele apparaten voor thuis? Hoe zie je de toekomst van koken thuis?
Ja, ik geloof echt dat SuperOven een buitengewone innovatie vertegenwoordigt in de wereld van huishoudelijke apparaten. Het is een zeer geavanceerde oven, maar tegelijkertijd ongelooflijk intuïtief. De meest revolutionaire innovaties van deze eeuw zijn, naar mijn mening, degenen die iets extreem complexs hebben weten te vereenvoudigen. En SuperOven is een perfect voorbeeld van dit principe.
En de toekomst van koken? Ik stel me dat voor als een terugkeer naar de essentie: weinig dingen, goed gedaan. Ik geloof dat de apparaten van de toekomst zullen zijn als Model 1S: minimalistisch, essentieel, met weinig functies maar perfect geoptimaliseerd. En, bovenal, ontworpen om echt te voldoen aan de behoeften van de mensen die ze gebruiken.
De getuigenis van de Pionier onthult de kracht van essentieel design en eenvoud: wanneer een idee sterk genoeg is, vindt elk element zijn plaats, en versmelt in perfecte harmonie. Gotland House is het levende bewijs hiervan: elk detail voert een dialoog met zichzelf, met de omringende omgeving, met de ziel van het eiland. Zo wordt in de keuken de SuperOven van Unox Casa een meesterwerk van minimalistische kunst, maar ook en vooral, een ware portal voor creativiteit.
Pic credits - Mirjam Bleeker | Frank J. Visser Photography Ltd. | Studio From
