Gotland House: переосмысление сущности простоты

На берегу острова Готланд, Швеция, окутанный шепотом древних сосен и тихой мелодией природы, стоит дом, который гармонично сочетает грубую красоту натуральных материалов с современной элегантностью.

Архитектура — это утонченное упражнение в балансе, постоянный диалог между открытостью и интимностью. Теплые деревянные интерьеры, панорамные окна и продуманный подбор цветной мебели и ручных деталей создают пространство, которое приглашает к созерцанию, творчеству и глубокой связи с окружающей средой.

В центре этого видения находится кухня: святилище для кулинарной страсти владельца, место, где эксперименту нет границ. Пионер в признании революционного потенциала дизайна и технологий, владелец этого дома был одним из первых, кто установил Model 1S от Unox Casa. Установленная в светлой, воздушной кухне, эта extraordinary печь переопределяет концепцию баланса между эстетикой и функциональностью в домашних пространствах.

Это больше чем дом; это живое, дышащее повествование об утонченной простоте, кулинарной преданности и тихой роскоши прекрасно прожитой жизни.

«Пионер», владелец Gotland House и один из первых, кто выбрал SuperOven для своей кухни, сегодня с нами, чтобы поделиться своим бесценным опытом.

Мы с женой — режиссеры, и мы случайно оказались на этом шведском острове, где когда-то жил Ингмар Бергман, один из самых celebrated режиссеров в мире. Это была любовь с первого взгляда. Так, около 15 или 20 лет назад, мы решили купить здесь дом.

Выбор стиля был долгим и вдумчивым путешествием. Мы хотели что-то, что выделялось бы из окружающего ландшафта: красивые здания, но в основном из бетона, которые не отражали нашего идеала дома. В конце концов, мы вдохновились старыми шведскими амбарами — и мы построили наш дом мечты, отталкиваясь от этой идеи.

Сам остров был нашим greatest источником вдохновения. Море, зеленые холмы, свет, меняющийся в течение дня... Мы хотели, чтобы наш дом стал продолжением этого пейзажа, и действительно, большинство материалов мы использовали прямо с Готланда. Сегодня наш дом находится в perfect гармонии с окружающей средой.

Я не думаю, что его можно определить одним стилем дизайна, потому что это смесь разных влияний, но если бы мне пришлось описать его двумя словами, я бы сказал 'смелый' и 'цветной'. Это теплое, welcoming пространство, сделанное менее формальным благодаря яркой мебели. Мы любим принимать друзей и семью, поэтому хотели, чтобы дом передавал ощущение familiarity и общительности.

Когда мы проектировали дом, мы установили несколько фундаментальных правил. Первое? Оставить все на виду. Мы не хотели ничего скрывать, а instead подчеркнуть чистоту материалов и окружающей среды. Вот почему мы решили exposed деревянные балки, сталь, каждый структурный элемент. И мы хотели, чтобы кухня следовала тому же принципу, была читаемой, как будто ее 'нарисовали' от руки.

Аналогично, мы искали печь, которая была бы exactly тем, что ожидаешь от печи: лаконичной по форме, узнаваемой, без искусственности. Вот почему я выбрал Model 1S, и он до сих пор меня fascinates. Конечно, это powerhouse технологий и невероятно интуитивный, но меня покорил его дизайн: смелый, чистый, аутентичный. Это beautiful печь.

Сначала меня впечатлил дизайн – настоящая приманка для глаз. Затем, узнавая больше, я сразу связал бренд Unox Casa с UNOX.

Я режиссер, но также и фуд-журналист. Я много путешествовал по работе и имел возможность заглянуть на кухни ресторанов по всему миру. В каждой профессиональной кухне я всегда видел печи UNOX, поэтому уже был знаком с брендом и качеством их работы. Я знал, что любой продукт под маркой UNOX является синонимом передовых технологий, инноваций и надежности. Поэтому, когда я открыл для себя Unox Casa и Model 1S, осознавая его потенциал, я по-настоящему влюбился в дизайн.

После установки на моей кухне я начал экспериментировать. Это дало мне возможность выражать свою кулинарную креативность с удивительной легкостью, достигая результатов, превосходящих мои ожидания. И затем была одна деталь, которую я действительно оценил: вскоре после установки Unox Casa предложила мне эксклюзивную поддержку. Корпоративный шеф-повар приехал сюда, в Gotland House, для персонального обучения. Вместе мы приготовили целое меню, пока он проводил меня через все функции печи. Это был чрезвычайно полезный и, прежде всего, уникальный опыт.

Да, я действительно верю, что SuperOven представляет собой extraordinary инновацию в мире домашней техники. Это highly advanced печь, но в то же время невероятно интуитивная. Самые революционные инновации этого века, на мой взгляд, – это те, что смогли упростить нечто extremely complex. И SuperOven – perfect пример этого принципа.

А будущее кулинарии? Я представляю его как возвращение к essentials: few вещей, done well. Я верю, что техника будущего будет как Model 1S: minimalist, essential, с few функциями, но perfectly optimised. И, above all, designed to truly meet потребности людей, которые ее используют.

Откройте essential функции SuperOven

Свидетельство Пионера раскрывает силу essential дизайна и простоты: когда идея достаточно сильна, каждый элемент находит свое место, сливаясь в perfect гармонии. Gotland House – living proof этого: каждый деталь converses с собой, с окружающей средой, с самой душой острова. Таким образом, на его кухне SuperOven от Unox Casa становится masterpiece minimalist искусства, но также и above all, true порталом для креативности.

Фото: Mirjam Bleeker | Frank J. Visser Photography Ltd. | Studio From