يشير مصطلح "غالي" إلى المطابخ المدمجة والوظيفية الموجودة في القوارب واليخوت، مشتق أصلاً من مساحات الطهي الضيقة في سفن الحروب القديمة. بمرور الوقت، أصبح "غالي" يدل على المطابخ المصممة بكفاءة في المراكب الحديثة، التي تدمج أناقة التصميم مع الوظائف العملية لتقديم تجارب تناول طعام فاخرة.
يمكن تصنيف مطابخ اليخوت إلى فئات "مرئية" و"مخفية" بناءً على موقعها وتفاعلها مع الضيوف. توجد المطابخ المخفية عادة في الطابق السفلي، مما يوفر للطهاة الخصوصية ويقلل من الاضطرابات، ويحافظ على سرية الأنشطة الطهوية. في المقابل، يتم دمج المطابخ المفتوحة في المناطق الاجتماعية بالطابق الرئيسي، مما يسمح للضيوف بمشاهدة والتفاعل مع عملية الطهي. لا يعزز هذا الإعداد التجربة على متن اليخت فحسب، بل يعزز أيضاً علاقة أكثر تفاعلاً وشفافية بين الطهاة والضيوف.
على الرغم من اختلافاتها، تشترك كلا النوعين من المطابخ في خصائص رئيسية أساسية لبيئتها البحرية. يتم تصميمها بدقة لتحسين المساحة والوظائف مع المساهمة في الجمالية العامة لليخت.
اكتشف خصائص التصميم الأساسية لمطبخ اليخت.






