Batch Cooking: o segredo para cozinhar sem stress e sem desperdício

O batch cooking é um método de planeamento de refeições que envolve preparar várias receitas ou bases culinárias antecipadamente durante uma única sessão de cozinha – geralmente uma vez por semana – e depois armazená-las no frigorífico ou congelador para usar nos dias seguintes.

Nos últimos anos, esta prática ganhou cada vez mais popularidade porque atende naturalmente às exigências da vida moderna: menos tempo gasto na cozinha todos os dias, redução da fadiga de decisão, maior controlo sobre ingredientes e porções e, como resultado, uma abordagem mais consciente à alimentação. É uma filosofia que combina planeamento com bem-estar, transformando a cozinha num ato de cuidado para si mesmo e para os seus entes queridos. Não se trata apenas de organização – é uma forma mais inteligente, gentil e sustentável de experienciar a comida.

Adotar o batch cooking significa introduzir benefícios tangíveis e significativos na sua rotina. Em primeiro lugar, poupa tempo valioso: com uma única sessão de cozinha semanal, elimina-se a preparação diária de refeições, reduzindo significativamente as horas passadas na cozinha e tornando as noites de semana mais leves e relaxadas.

Em segundo lugar, promove uma alimentação mais saudável e controlada. Ao planear com antecedência, pode escolher ingredientes frescos e sazonais, evitar depender de alimentos processados e manter porções equilibradas, incentivando uma abordagem mais consciente da nutrição.

Finalmente, o batch cooking contribui significativamente para a redução do desperdício alimentar: compras e cozinha organizadas ajudam a otimizar os suprimentos, limitar sobras não utilizadas e tornar a cozinha mais sustentável – tanto economicamente como ambientalmente.

Alguns eletrodomésticos tiveram um aumento repentino de popularidade graças à disseminação do batch cooking: desde fritadeiras a ar até panelas de pressão, e até os mais recentes robôs de cozinha multifuncionais. Cada uma destas ferramentas serve um propósito específico, mas geri-las separadamente pode ser complexo e demorado, tanto em termos de espaço como de esforço.

É aqui que entra a SuperOven Model 1 – o primeiro forno de nível profissional concebido para a cozinha doméstica, reunindo tudo o que precisa para batch cooking numa única solução. Graças às suas duas câmaras de cozedura independentes, permite preparar pratos diferentes simultaneamente com notável versatilidade – por exemplo, cozinhar legumes a vapor numa câmara enquanto grelha um prato principal na outra – sem misturar sabores, odores ou métodos de cozedura.

A SuperOven Model 1 é também até três vezes mais rápida do que os fornos tradicionais e oferece mais de 400 programas de cozedura automáticos inteligentes que ajustam o tempo e a temperatura independentemente, garantindo resultados perfeitamente adaptados todas as vezes. O resultado é uma cozinha rápida, precisa e acessível, mesmo para quem tem tempo ou experiência limitados, sem nunca comprometer a qualidade.

Descubra a versatilidade da dupla câmara de cozedura da SuperOven Model 1



Numa era que valoriza a velocidade, o batch cooking convida-nos a abrandar inteligentemente, transformando o planeamento num ato de amor e a organização numa forma de cuidado diário. Eletrodomésticos como a SuperOven Model 1 tornam esta abordagem não só possível como natural – até mesmo encantadora. Porque cozinhar antecipadamente não significa abdicar da alegria da cozinha; amplifica-a. Cada prato preparado é uma promessa de tempo recuperado, bem-estar nutrido e beleza que perdura na vida quotidiana. Afinal, cada refeição conta uma história. E cada história merece o seu tempo, calor e atenção.