Batch Cooking: секрет кухни без стресса и без отходов

Batch cooking – это метод планирования питания, который предполагает приготовление нескольких рецептов или базовых компонентов заранее за одну кулинарную сессию – обычно раз в неделю – с последующим хранением в холодильнике или морозильнике для использования в последующие дни.

В последние годы эта практика набирает всё большую популярность, поскольку естественным образом отвечает требованиям современной жизни: меньше времени, проводимого на кухне каждый день, снижение усталости от принятия решений, больший контроль над ингредиентами и порциями и, как следствие, более осознанный подход к питанию. Это философия, сочетающая планирование с благополучием, превращающая готовку в акт заботы о себе и близких. Это не просто организация – это более умный, бережный и устойчивый способ взаимодействия с едой.

Приготовление блюд партиями привносит в ваш распорядок ощутимые и значимые преимущества. Прежде всего, это экономия ценного времени: благодаря одной еженедельной кулинарной сессии ежедневная подготовка блюд исключается, что значительно сокращает часы, проведенные на кухне, и делает вечера более легкими и расслабленными.

Во-вторых, это способствует более здоровому и контролируемому питанию. Планируя заранее, вы можете выбирать свежие сезонные ингредиенты, избегать полуфабрикатов и поддерживать сбалансированные порции, способствуя более осознанному подходу к питанию.

Наконец, приготовление блюд партиями значительно способствует сокращению пищевых отходов: организованные покупки и приготовление пищи помогают оптимизировать запасы, ограничить неиспользованные остатки и сделать кухню более устойчивой — как с экономической, так и с экологической точки зрения.

Некоторые приборы внезапно стали популярными благодаря распространению приготовления блюд партиями: от фритюрниц до скороварок и даже последних многофункциональных кухонных роботов. Каждый из этих инструментов служит определенной цели, но управление ими по отдельности может быть сложным и трудоемким как с точки зрения пространства, так и усилий.

Именно здесь появляется SuperOven Model 1 — первая профессиональная печь, разработанная для домашней кухни, объединяющая все необходимое для приготовления блюд партиями в одном решении. Благодаря двум независимым камерам приготовления, она позволяет одновременно готовить разные блюда с замечательной универсальностью — например, готовить овощи на пару в одной камере, пока в другой жарится основное блюдо — без смешивания вкусов, запахов или методов приготовления.

SuperOven Model 1 также работает до трех раз быстрее, чем традиционные печи, и предлагает более 400 умных автоматических программ приготовления, которые независимо регулируют время и температуру, обеспечивая идеально подобранные результаты каждый раз. Результат — быстрая, точная и доступная кулинария, даже для тех, у кого мало времени или опыта, без компромиссов в качестве.

Откройте универсальность двойной камеры приготовления SuperOven Model 1



В эпоху, которая ценит скорость, приготовление блюд партиями приглашает нас разумно замедлиться, превращая планирование в акт любви, а организацию — в форму ежедневной заботы. Приборы, такие как SuperOven Model 1, делают этот подход не только возможным, но и естественным — даже очаровательным. Потому что приготовление заранее не означает отказ от радости кулинарии; оно усиливает ее. Каждое приготовленное блюдо — это обещание возвращенного времени, взращенного благополучия и красоты, которая сохраняется в повседневной жизни. В конце концов, каждая трапеза рассказывает историю. И каждая история заслуживает своего времени, тепла и внимания.