Die Reinigung des Ofens ist eine grundlegende Aufgabe, die Regelmäßigkeit und Präzision erfordert. Die hygienische Sauberkeit Ihres Geräts zu erhalten ist entscheidend für die Lebensmittelsicherheit und die Vermeidung von Kreuzkontaminationen bei der Zubereitung von Speisen. Darüber hinaus verlängert eine gründliche Reinigung die Lebensdauer des Ofens, indem Ablagerungen minimiert werden, die seine inneren Komponenten und Leistung im Laufe der Zeit beeinträchtigen könnten.
Ein aktueller Trend im Bereich der Haushaltsöfen ist die Integration verschiedener Reinigungsfunktionen, die eine effektive Entfernung von Schmutz und Rückständen ermöglichen und die Wartung effizienter und bequemer machen. Die drei verbreitetsten Technologien sind:
- Pyrolyse: Ein Prozess, der Speisereste und Fett durch hohe Temperaturen (ca. 400°C) in Asche verwandelt. Nach der Pyrolyse muss der Benutzer die Asche manuell aus dem Garraum entfernen.
- Hydrolyse: Eine Funktion, die in bestimmten Dampfbacköfen verfügbar ist. Während des hydrolytischen Reinigungszyklus wird Wasser auf hohe Temperaturen erhitzt, um Dampf zu erzeugen, der Schmutz auflöst und die anschließende manuelle Reinigung des Garraums vereinfacht.
- Katalyse: Diese Funktion ist spezifisch für katalytische Öfen, die mit katalytischen Paneelen ausgestattet sind, die eine chemische Reaktion mit Fetten und Ölen auslösen, sie in einfachere Verbindungen zerlegen und die Reinigung erleichtern. Diese Paneele müssen jedoch aufgrund von Abnutzung alle zwei Jahre ausgetauscht werden.
Alle diese Methoden haben jedoch einen gemeinsamen Nachteil: Sie erfordern zusätzliche manuelle Eingriffe des Benutzers, was den Reinigungsprozess zeitaufwändig macht.






