Die Zukunft ist voreingestellt: Vielseitigkeit mit Smart Ovens entdecken

Smarte Öfen für den Heimgebrauch sind elektrische Kombidämpfer, die die Kraft des Dampfes nutzen, um Speisen zu garen. Durch präzise Steuerung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit schaffen sie optimale Kochbedingungen für verschiedene kulinarische Techniken:

• Trockene Hitze-Einstellungen ermöglichen Grillen und Frittieren.
• Gemischte Hitze-Einstellungen erleichtern Braten, Schmoren und die Zubereitung von Gebäck mit niedriger Luftfeuchtigkeit.
• Dampfgar-Einstellungen unterstützen Sous Vide, Einmachglas-Kochen und andere Techniken durch Erzeugung hoher Luftfeuchtigkeit.

Diese vielseitigen Kochoptionen werden ergänzt durch benutzerfreundliche Oberflächen mit automatischen Programmen und intuitiven Steuerungen. Nutzer können einfach durch verschiedene Kochmethoden navigieren mit klaren Anweisungen und so chefköstliche Gerichte in ihren eigenen Küchen kreieren.

Entdecken Sie die Möglichkeiten automatischer Kochmethoden mit einem professionellen Ofen für Zuhause.

Das Grillen von Speisen ist eine der ältesten und beliebtesten Kochmethoden, die auf der direkten Wärmeübertragung von einer heißen Oberfläche auf das Lebensmittel basiert.

In traditionellen Haushaltsöfen wird das Grillen typischerweise mit der Grillfunktion erreicht, die eine Heizwendel im oberen Teil der Garraum nutzt. Ähnlich wie bei einem Barbecue strahlt diese Methode hohe Temperaturen aus, um das Essen zu garen. Herkömmliches Grillen im Haushaltsofen hat jedoch seine Grenzen: Die Hitze wird hauptsächlich auf die Oberseite des Lebensmittels gerichtet, was ein manuelles Wenden zur Mitte des Garprozesses erfordert. Diese Aktion führt oft zu Temperaturschwankungen beim Öffnen der Ofentür, was das Garergebnis beeinträchtigen kann.

Der professionelle Ofen für Zuhause Unox Casa SuperOven revolutioniert das Grillen, indem er diese Grenzen überwindet. Seine konsistente und gleichmäßige Wärmeverteilung im gesamten Garraum gewährleistet eine stabile Temperatur ohne zusätzliche Feuchtigkeit. Zudem kommuniziert die integrierte Sonde im Kern des Lebensmittels autonom mit dem Ofen, um den Grillvorgang beim Erreichen des gewünschten Gargrads abzuschließen.

Neben seinen fortschrittlichen Funktionen bietet der SuperOven spezielle Ausrüstung wie die Fakiro.Grill-Platte, die speziell für das Grillen entwickelt wurde. Diese antihaftbeschichtete Aluminium-Grillplatte hat eine glatte und eine geriffelte Seite, verkürzt die Garzeit um 30% und hält die Hitze konstant. Mit SuperOven und der Fakiro.Grill-Platte erreichen Sie Grillresultate, die konventionelle Methoden übertreffen.

Traditionelles Frittieren beinhaltet das Eintauchen von Lebensmitteln in hochtemperiertes Fett, was zu Gerichten mit hohem Kaloriengehalt führt, die oft für gesundheitsbewusste Menschen ungeeignet sind. Als Antwort auf die Nachfrage nach schmackhaften aber nahrhaften Alternativen hat sich Heißluftfrittieren in den letzten Jahren zu einem beliebten Trend entwickelt. Diese Methode eliminiert die Notwendigkeit von Fetten und ist damit eine bevorzugte Wahl für Gesundheitsbewusste.

Typischerweise wird Heißluftfrittieren mit kleinen elektrischen Geräten namens Heißluftfritteusen durchgeführt. Diese Geräte mit kleinem Ventilator zirkulieren heiße Luft in einem entnehmbaren Korb. Ihre begrenzte Kapazität und die Tendenz, Bratgerüche in die Küche abzugeben, sind jedoch bemerkenswerte Nachteile.

Im Gegensatz dazu bietet der professionelle SuperOven von Unox Casa ein überlegenes Heißluftfrittier-Erlebnis. Mit seinem geräumigen Innenraum fasst er größere Lebensmittelmengen und deckt den Bedarf von Haushalten ab. Zudem gewährleistet die fortschrittliche Technologie des SuperOven einen geruchsfreien Kochprozess und erhält eine frische, saubere Küchenumgebung.

Model 1 und Model 1S verfügen über ein innovatives Frittierprogramm, das Spitzentechnologie nutzt, um heiße Luft schnell und gleichmäßig im Garraum zu zirkulieren. Dies sorgt für schnelles Frittieren mit knusprigen, bröseligen und leichten Texturen ohne überschüssige Fette.

Die Erkundung verschiedener Kochtechniken ermöglicht es uns, die optimale Methode zur Verbesserung von Zutaten bei gleichzeitiger Erhaltung ihrer Nährstoffe zu finden. Das Dampfgaren, das aus östlichen kulinarischen Traditionen stammt, zeichnet sich als eine der effektivsten Zubereitungsmethoden aus. Diese Methode erhält die sensorischen, ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Eigenschaften der Zutaten und eliminiert die Notwendigkeit von Fetten und übermäßigen Gewürzen, was Gerichte ideal für eine gesunde Ernährung macht.

Während mehrere Werkzeuge das Dampfgaren in der Küche erleichtern, bietet der Kombidämpfer eine überlegene kulinarische Erfahrung. Der SuperOven von Unox Casa zeichnet sich durch seinen fortschrittlichen Dampfgar-Modus aus, mit automatischer Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle, die auf jede Zutat zugeschnitten ist. Mittels eines hinteren Ventils atomisiert der Ofen heißen Dampf im Garraum, sorgt für gleichmäßiges und schnelles Garen und erhält Farbe, Textur und Nährstoffe der Lebensmittel.

Für konsistente Garergebnisse enthält der SuperOven auch die speziell entwickelte Black.Fry-Platte. Diese perforierte Platte hat Vertiefungen zum Platzieren von Lebensmitteln, erleichtert die effiziente Dampfzirkulation und ermöglicht es Nutzern, neue Aromen und Texturen zu erkunden.

Entdecken Sie das vollständige Sortiment an Platten, die von Spitzenköchen für kulinarische Exzellenz verwendet werden.

Räuchern, eine uralte Küchentechnik, beinhaltet das Aussetzen von Lebensmitteln an Rauch, der durch das Verbrennen von trockenem, harzfreiem Holz erzeugt wird. Es gibt zwei Varianten des Räucherns: Kalträuchern, ursprünglich zur Lebensmittelkonservierung entwickelt, und Heißräüchern, eine neuere Entwicklung, die nicht nur gart, sondern Lebensmitteln auch charakteristische Wald- und Holznoten verleiht.

Während traditionelle Haushaltsöfen normalerweise keine Räucherfunktion bieten, ermöglichen die Model 1 und Model 1S Öfen eine nahtlose Integration dieser Methode. Diese Öfen verfügen über eine erweiterte Voreinstellungsfunktion für das Räuchern, ergänzt durch ein praktisches Zubehör: den HYPER.Smoker. Dieser Edelstahlbehälter dient als integrierter Räucherer für Unox Casa Öfen, in dem Benutzer ihre Lieblingsholzspäne einlegen können. Platziert im dafür vorgesehenen Heizelement, gibt er aromatische Düfte des gewählten Holzes in die Garraum ab.

Die Kunst des Räucherns hat sich zu einer anspruchsvollen kulinarischen Praxis entwickelt, die Gerichte mit Aromen und Geschmacksrichtungen bereichert, die das Wesen einer alten gastronomischen Tradition verkörpern, die jetzt wiederbelebt und ständig weiterentwickelt wird. Mit SuperOven Öfen begeben sich Benutzer auf eine sensorische Geschmacksreise und entdecken neue Aromen und Geschmacksrichtungen aus der ganzen Welt.

Unter den verschiedenen Gartechniken, die mit einem professionellen Ofen für Zuhause verfügbar sind, zeichnet sich Sous Vide Garen, auch bekannt als Niedertemperaturgaren, durch seine Präzision und Konsistenz aus. Diese Methode beinhaltet das Garen von Lebensmitteln in einem speziellen Vakuumbeutel, wodurch ihre Nährwerte, ihr Volumen erhalten bleiben und ein gleichmäßiges Garen gewährleistet wird. Ideal für verschiedene Zutaten, einschließlich Gemüse, Fleisch, Fisch und Patisserie-Zubereitungen wie Cremes und Kompotte, wird Sous Vide Garen für seine kontrollierten Temperaturanforderungen geschätzt.

Während traditionelle Methoden das Eintauchen der Beutel in ein Wasserbad und die Verwendung eines Küchenroners zur Temperaturkontrolle beinhalten, fehlt diesem Ansatz die Präzision im Vergleich zu einem Kombidämpfer wie dem SuperOven von Unox Casa.

Im Unox Casa smart oven platzieren Benutzer einfach den vakuumierten Beutel im Garraum. Durch Auswahl der Vakuumfunktion passt der Ofen automatisch die Feuchtigkeitswerte an und hält eine präzise Temperatur innerhalb einer Spanne von nur 0,5°C. Diese sorgfältige Kontrolle gewährleistet perfektes Garen, verbessert die Aromen und erhält gleichzeitig die Nährstoffintegrität der Zutaten.

In Einklang mit den gesundheitsbewussten Vorteilen des Dampfgarens bietet die automatische Sous Vide-Funktion des SuperOven eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die geschmackvolle, nahrhafte Gerichte ohne Kompromisse suchen.



Zusammenfassend bedeutet das Aufkommen smarter Öfen eine Revolution im heimischen Kochen, die eine Fülle von automatischen Gartechniken bietet. Vom Grillen bis zum Sous Vide Garen verkörpern diese innovativen Geräte kulinarischen Fortschritt und ermöglichen es Benutzern, mühelos köstliche und gesunde Gerichte zu kreieren. Mit smarten Öfen wie SuperOven ist die Zukunft des Kochens voreingestellt, was jede Mahlzeit zu einer nahtlosen und befriedigenden kulinarischen Erfahrung macht.

Entdecken Sie SuperOven und erweitern Sie Ihr kulinarisches Repertoire mit diesen innovativen Garmethoden.