Model 1S est le premier four professionnel pour la maison. Conçu sur la même technologie que celle utilisée par les plus grands restaurants du monde, il a été pensé pour un usage quotidien intuitif.
Hotte encastréeHotte filtrante ou aspirante pour éliminer odeurs et vapeurs.
Chambre de cuisson uniqueLa configuration compacte avec un seul four combiné.
Poignée forgée dans la masseMécanisme à double verrouillage pour une sécurité accrue.
Tiroir encastréRangement pratique pour plaques et accessoires.
AutocookPlus de 400 programmes automatiques pour des résultats de cuisson parfaits.
Multi.TimeCuisson simultanée de jusqu'à 10 aliments, chacun avec un minutage indépendant.
ManuelContrôle total de la température, du temps, de la vapeur et de la vitesse du ventilateur.
ProgrammesProgrammes envoyés depuis l'app ou créés directement sur le four pour une flexibilité maximale.
RinçageLavage à l'eau pour maintenir la propreté.
Lavage automatiqueNettoyage en profondeur avec eau et détergent breveté Unox Casa.
Le cœur du four
Précis et puissant, pour des résultats de qualité professionnelle.
Vitesse de l'airRépartition uniforme de la chaleur dans chaque angle pour une cuisson homogène, jusqu'à 3 fois plus rapide.
VapeurUne vapeur puissante qui préserve la saveur, le moelleux et les nutriments des aliments.
Isolation triple coucheLes portes à triple vitrage gardent l'extérieur du four toujours frais au toucher.
Acier inoxydable AISI 316LChambre de cuisson en acier hautement résistant à la corrosion.
Lavage automatiqueNettoyage en profondeur de la chambre de cuisson grâce à un détergent breveté.
Sonde à cœur 4 pointsQuatre capteurs à cœur garantissent un contrôle précis de la cuisson.
Une icône, à votre image
Découvrez comment le Model 1S peut s'adapter à votre cuisine, des finitions aux fonctionnalités, et créez une configuration qui vous est unique.
La cuisine étoilée à la maisonModel 1S permet de réaliser 12 méthodes de cuisson différentes, grâce à son panneau numérique intuitif, de manière simple et sans effort.
FinitionsModel 1S est disponible en trois finitions exclusives, chacune exprimant un sens distinct de la beauté raffinée.
Stainless SteelUne expression intemporelle de pureté et de précision, incarnant un héritage d'expertise professionnelle et d'excellence technique.
Matt BlackAudacieux et essentiel. Le noir mat absorbe la lumière dans une surface profonde et veloutée, créant une présence saisissante à la puissance discrète.
Burnished TitaniumUne finition rare et tactile née de la collaboration avec Henge. Des profondeurs métalliques chaudes et des reflets subtils, où l'artisanat rencontre le design sculptural.
Refroidisseur à choc intégréModel 1S peut être équipé d'un refroidisseur à choc multifonction intégré par Fhiaba, étendant les performances de niveau professionnel au-delà du four et permettant un flux de travail culinaire fluide à la maison.
Conçu pour les intérieurs les plus raffinés du monde, Model 1S enrichit les espaces de vie par son esthétique épurée et sa technologie de pointe, devenant à la fois une pièce maîtresse fonctionnelle et une déclaration d'art de vivre moderne.
La précision guide chaque étape de l'installation de Model 1S. Une documentation technique dédiée aux architectes et designers d'intérieur révèle l'ingénierie derrière les performances du four.
Options d'installation
Installation encastrée avec standModel 1S peut être installé sur un stand dédié pour positionner le four à la hauteur idéale, garantissant stabilité et support structurel.
Installation encastrée sans standModel 1S peut être installé sans stand, sur un meuble de cuisine renforcé capable de supporter le poids du four.
Model 1S + Refroidisseur rapide multifonctionLe Model 1S peut être installé avec un refroidisseur rapide en dessous, créant une colonne parfaitement intégrée qui combine deux fonctions complémentaires tout en optimisant l'espace de la cuisine.
Accessoires
Plaques et grillesLes outils du chef, chacun conçu pour accompagner chaque méthode de cuisson.
Hyper.SmokerRempli de copeaux de bois, il permet de fumer directement dans la chambre de cuisson.
Unox Casa Det&RinseUn détergent doux breveté conçu pour nettoyer toute la chambre de cuisson.
Caractéristiques techniques
Model 1S - SPÉCIFICATIONS
Technologies
AIR.Maxi™ : gère l'inversion automatique et la fonction à impulsions des ventilateurs
DRY.Maxi™ : extrait rapidement l'humidité de la chambre de cuisson
STEAM.Maxi™ : produit de la vapeur saturée
PRESSURE.Steam : augmente la saturation et la température de la vapeur
Sonde MULTI.Point à cœur avec 4 points de mesure
SMART.Preheating : règle automatiquement la température et la durée du préchauffage selon les modes d'utilisation précédents
ADAPTIVE.Cooking™ : ajuste automatiquement les paramètres de cuisson en fonction de la charge d'aliments pour garantir des résultats reproductibles
CLIMALUX™ : mesure et régule en continu l'humidité réelle présente dans la chambre de cuisson
ROTOR.Klean™ : système de lavage automatique
SENSE.Klean : évalue le degré de salissure du four et suggère le lavage automatique le plus adapté
Dimensions et poids
Installation encastrée avec socle XEVH-0511-R1 — Dimensions du four : 800 x 1986 x 740 mm
Installation encastrée sans socle — Dimensions du four : 800 × 1096 × 740 mm
