Model 1התנור שהביא את המטבח המקצועי הביתהModel 1Sאותה טכנולוגיה, עם תא בישול יחידModel 1S + Blast Chillerעמוד רב-תכליתי המאחד בישול, צינון מהיר, הקפאה וקירורUnox Casa x Hengeגימור מחושל ביד, פרי של מיומנות אומנותית וניסויאביזריםכלים ייעודיים המרחיבים את האפשרויות של התנוראפליקציית Unox Casaמתכוני שפים, תוכניות מותאמות אישית ומעקב בזמן אמת
בחרו מדינה/אזור
השראותראיון עם ג'סיקה בטניי, מעצבת הפנים של Bendigo Home: שילוב של קסם וינטג' וחדשנות מודרניתבישיבה על השרפרפים במטבח של Bendigo Home, אנו מצטרפים לג'סיקה בטניי, מעצבת הפנים בעלת החזון מאחורי מעון יוצא דופן זה. תוך כדי שיחה, חלוף הזמן מורגש במרחב שבו האלגנטיות של תקופות עברו משתלבת בצורה חלקה עם חדשנות מודרנית, ויוצרת מקלט מושלם לנפש. כל פרט מהווה מחווה לקסם של פעם, בעוד נוחות עכשווית מעשירה את החוויה. שילוב הרמוני זה מזמין גם את הבעלים וגם את האורחים ליהנות מרגעים של חיבור עמוק ואותנטי. בין עבודות עץ מעולות לטכנולוגיה חדשנית, ג'סיקה חושפת את הסיפור הנצחי של יצירת הבית - סיפור עמיד שנועד להיות מוערך ולהיחגג לדורות.
Bendigo Home: מחווה לגדולה של העבר
בלב בנדיגו, אוסטרליה, במרחק קצר מהעיר התוססת מלבורן, עומד Bendigo Home - מעון המשלב באופן מופתי קסם וינטג' עם חדשנות פורצת דרך. בית זה הוא מחווה נוסטלגית לפאר של תקופות עברו, עטוף בגווני עץ עשירים ומעוטר בגימורים מפוארים הנושמים אלגנטיות נצחית.
Bendigo Home הוא מקום מפגש פופולרי, המעניק תחושת מוכרות בכל מרחב. מהטרקלינים המרווחים המעוטרים בריהוט וינטג' ועד לחדר האוכל העצום, כל חדר מקבל בחום את האורחים, גורם להם להרגיש בנוח ומעביר אותם לתקופה רחוקה.
עם הכניסה למטבח, אדם מיד עטוף באווירה של עידון קלאסי. המטבח משמש כ-לב הבית, מקדש גסטרונומי אמיתי שבו עבר והווה משתלבים בהרמוניה. מרכז הקסם של גן עדן קולינרי זה הוא ה-Model 1 המהפכני - פלא טכנולוגי. שני תנורי הנירוסטה שלו יוצרים ניגודיות מרשימה עם העץ שמסביב, ומציעים גם יופי וגם ביצועים ללא תחרות. מטבח זה הוא יותר מסתם מרחב פונקציונלי; הוא מחווה לגדולה של העבר, שמקבלת חיים בברק עכשווי.
היום, יש לנו את הכבוד לשתף תובנות מ-ג'סיקה בטניי, מעצבת הפנים מ-The Resident Avenue. ג'סיקה בחרה בקפידה כל פרט עיצובי בתוך Bendigo Home, ויצרה סביבה ייחודית ומזמינה העומדת כעדות לחזון ולמומחיות שלה.
היי ג'ס, זה תענוג לארח אותך אצלנו היום. בואי נדבר קצת על Bendigo Home המפואר והנצחי. מה הייתה ההשראה לעיצוב הבית הזה, ובמיוחד למטבח הוינטג' בשיש ועץ?
כשבעלי Bendigo Home הגיעו לסטודיו שלנו, הייתה להם חזון ברור לביתם: מרחב בו הניגודיות בין ישן לחדש תהיה מובהקת, כשהמודרניות מוצגת דרך מטבח תעשייתי המשלב שחור ועץ באופן עכשווי.
לי ולצוות שלי הפך במהרה לברור שנדרש שילוב רך יותר בין אלמנטים וינטג'ים למודרניים, במקום הפרדה חדה. האמנו שהמטבח צריך להיות מודרני ובו בזמן ליצור אווירה חמה ומזמינה באמצעות שימוש בפריטי אנטיקה, עץ וחפצים וינטג'ים. לכן, כשהתחלנו לדמיין מחדש את עיצוב הפנים של הבית, טקסטורה וצבע הפכו לעדיפות עליונה במטבח.
הרעיון הראשוני שלנו היה לשמור על רצפת השחמט המקורית בשחור-לבן. עם זאת, הבנו במהרה שהיצמדות למטבח התעשייתי המקורי בגוונים כהים הייתה הופכת את המרחב לקר ולא מזמין מדי. לכן החלטנו לשנות כיוון ולתעדף שימוש בעץ בגוונים חמים ועתיקים שיתאימו לפריטי האנטיקה שנבחרו.
לבעלים הייתה גם בקשה שנייה: לשלב את הצבע הירוק, הצבע האהוב עליהם. כשהלכנו לבחור את האבנים, הבחירה שכעת מעטרת את המטבח נראתה כמו בחירה טבעית—אבן עמוקה וצבעונית עם גוונים חומים, ורידים בצבע חלודה ומראה אורגני, כאילו זה עתה נחצבה מהאדמה.
התוצאה הסופית היא המטבח הנצחי של Bendigo Home: מיזוג חלק של עבר והווה, לא בניגוד אלא בהרמוניה.
שינית במומחיות את עיצוב המטבח כדי לענות על משאלות הלקוחות. עד כמה עבדת איתם בשיתוף פעולה הדוק במהלך תהליך העיצוב של הבית והמטבח? האם היו להם בקשות או העדפות ספציפיות לכך, או למכשירי החשמל?
כן, עבדנו יחד מקרוב רב, כפי שאני עושה עם כל הלקוחות שלי. אחת התכונות הייחודיות של סטודיו עיצוב הפנים שלנו היא שאנחנו לא כופים אסתטיקת מותג קבועה. במקום זאת, אנו שואפים להבין במלוא את מה שהלקוחות שלנו אוהבים ולהפוך את החזון שלהם למציאות, תוך שאנו מלווים אותם במסע המדהים הזה להגשמת החלומות שלהם ללא כל הכתבה מצידנו.
הבעלים רצו להדריך אותנו בכל חלקי הבית ולהמחיש את החזון שלהם לכל מרחב. המטבח היה חשוב להם במיוחד; הם רצו שישדים חום, שיהיה בעל פריסה מודרנית ונקייה עם נגיעות תעשייתיות, ושיהיה מרווח ומחובר לגינה ולאזור הברביקיו, הן מבחינת תנועה והן מבחינת תאורה.
בנוגע למכשירי החשמל, הבעלים התעקשו לכלול את SuperOven במטבח, מוקסמים מהאסתטיקה הנועזת שלו ומהרכב פלדת האל-חלד. זו הייתה בקשה שלא הייתה פתוחה למשא ומתן; Model 1 היה חייב להיות חלק מהמטבח.
הקשבה ללקוחות והבנת ההעדפות שלהם—איך הם משתמשים במטבח, איך הם מנקים, איך הם מכינים את הארוחות—מקלה מאוד על השגת תוצאה מעולה. הבנה מעמיקה של הצרכים שלהם הייתה המפתח לעבודה שלנו.
סקרנו לדעת: איך שילבת את Model 1 בעיצוב המטבח? זהו תנור מודרני מאוד הממוקם במטבח וינטג'. היו אתגרים בשילוב טכנולוגיה מודרנית עם אסתטיקה קלאסית?
בתחילה, שילוב Model 1 היה מאתגר למדי. זהו תנור מרשים בגובהו ובמראהו המסחרי, שתחילה נראה לא במקומו. עם זאת, כשהתחלתי לעבוד עליו, השילוב הרגיש כמעט טבעי. שילובו במבנה מטבח עשוי עץ, בניגוד למטבח לבן או שחור, ריכך את הקווים ומנע עומס של מרקמי פלדה.
כיום, Model 1 משולב בצורה חלקה בהיסטוריה של המטבח, משלים בצורה מושלמת את העץ החם, הקווים המעוקלים והגוונים העמוקים של משטח האבן. הוא הפך למוקד המטבח, מושך תשומת לב תוך שילוב הרמוני עם אלמנטי העיצוב הכלליים, המרקמים, הפרטים והצבעים. הבעלים היה נרגש מהתוצאה; הוא לא יכול היה להיות מרוצה יותר. הוא אוהב לבשל, וModel 1 פתח דרכים חדשות להתנסות קולינרית ולהביא שמחה לשולחן. אני מאמין שזה האלמנט האהוב עליו בכל הבית.
האם אתה מאמין שSuperOven יכול להיחשב כחלוץ חדשני במכשירי חשמל ביתיים מקצועיים? איך אתה רואה את עתיד הבישול הביתי?
בהחלט. העלייה בתוכניות הבישול בטלוויזיה, כמו MasterChef, הציתה מחדש את התשוקה שלנו לבישול ביתי. כיום, יש עניין גובר בשילוב הטכנולוגיות המתקדמות ביותר במטבחים שלנו.
תנור כמו SuperOven מייצג את פסגת החדשנות, המאפשר לבעלי זמן מוגבל לספק חווית בישול מעולה למשפחותיהם ולאורחיהם בצורה מרתקת ומהנה. בעידן שבו אכילה בחוץ יכולה להיות יקרה, יש רצון חזק לארח מפגשים בבית - במיוחד כשמעורבים ילדים. בית כמו Bendigo Home מספק אווירה רגועה, המאפשרת לאנשים להירגע ליד דלפק המטבח או לארח באזור הברביקיו. עם תנור כמו SuperOven, חוויה זו מתעלה והופכת למאפיין מרכזי גם לבישול וגם לחברה.
לגבי עתיד הבישול, אני תופס סביבות שמטפחות למידה משפחתית, מעודדות חוויות משותפות, והופכות את הבישול לפעילות שיתופית. טכנולוגיות מתקדמות ימלאו תפקיד מכריע כעוזרים אישיים אמיתיים, שיהפכו חזון זה למציאות ויאפשרו לנו להיות גאים באמת בחידושים הקולינריים שלנו.
הסיפור של ג'סיקה חושף את מהותו של Bendigo Home: מגורים שבהם כל פרט מכבד את העבר תוך אימוץ הנוחות והחידושים של ההווה. כל פינה בבית זה משקפת את חזון הבעלים, מהרצון שלהם באלגנטיות על-זמנית ועד לדרישתם הנחרצת למיטב הטכנולוגיה הקולינרית - המגולמת בתנור Model 1. משולב במיומנות במטבח הוינטג' של הבית על ידי ג'סיקה, תנור Unox Casa משפר את המפגשים המשפחתיים ואת האינטראקציה במטבח, ומגלם את עתיד החללים הקולינריים: חיבור וחוויות משותפות.
