헤이그의 해안선을 따라 위치한 스헤베닝언, Patrick의 펜트하우스는 완벽한 균형 속에 공존하는 두 개의 영혼을 지니고 있습니다. 외부에서 보면 건물은 깔끔한 라인, 인더스트리얼 소재, 미니멀한 볼륨으로 정의되는 현대 건축의 언어를 보여줍니다. 하지만 "Zuid Penthouse" 안에 들어서면 분위기가 완전히 바뀝니다. 도시의 리듬은 친밀하고 따뜻하며 고요한 차원에 자리를 내어주고, 이곳은 진정한 안식처가 됩니다.

실내에서는 어두운 목재 들보, 질감 있는 표면, 부드러운 조명이 깊은 고요의 감각을 만들어냅니다. 미니멀리즘 가구는 자연 소재와 깊은 톤과 매끄럽게 어우러져 감싸는 듯하면서도 진정성 있는 공간을 형성하며, 모든 디테일이 천천히 쉬어가도록 권합니다. 기술은 조심스럽게 통합되어 집 전체에 흐르는 편안함과 성찰의 분위기를 결코 해치지 않습니다.

이곳은 조화로운 대비로 사람을 사로잡는 공간입니다. 명상하는 영혼을 지닌 도시형 주택으로, 현대 디자인과 자연에서 영감을 받은 은신처의 원초적인 따뜻함이 만납니다. 부드러운 그림자, 세월이 묻은 나무, 고요한 침묵 속에서 주거 경험은 시간을 초월한 안식처의 성격을 띠게 됩니다.

Zuid Penthouse의 주방은 집의 심장과도 같은 공간으로, 소재의 질감, 친목, 혁신이 완벽한 균형 속에 공존합니다. 깊은 톤, 통나무 들보, 절제된 표면으로 정의되는 이 환경은 세련된 도시적 시각으로 재해석된 현대적 오두막의 친밀한 특징을 불러일으킵니다. 이 배경 속에서 Model 1S 또한 집의 가정용 생태계에 매끄럽게 통합되며 생명을 얻습니다.

오늘 우리는 가정에서 전문 기술의 힘을 높이기 위해 오랫동안 Model 1S를 선택해온 Zuid Penthouse의 소유주 Patrick의 소중한 증언을 나눌 영광을 얻었습니다.

이 아파트는 진정성 있고 시간을 초월하는 캐릭터를 지닌 도심 속 안식처를 만들고자 하는 열망에서 탄생했습니다. 우리는 평온, 따뜻함, 깊이를 전할 수 있는 환경을 조성하고자 했습니다. 인테리어는 네덜란드 디자이너 Thijs Murrè가 설계했으며, 모든 요소가 친밀하고 편안한 분위기를 만들어내는 층층이 쌓인 환영받는 공간을 만들고자 했습니다. 주방은 즐겁고 기능적인 공간이며, 집의 나머지 부분과 깊이 통합되어 있습니다. 기술 전시장처럼 느껴지는 것이 아니라 집의 정체성의 자연스러운 확장처럼 느껴지길 원했습니다.

SuperOven에서 가장 놀라웠던 점은 바로 이 균형 속에 조화롭게 녹아드는 능력이었습니다. Model 1S 의 스테인리스 스틸 산업 디자인은 필수적이고 정확하면서도 동시에 세련되고 절제되어 있습니다. 고도로 기술적인 제품이지만 환경의 따뜻함을 깨뜨리지 않으며, 재료, 부드러운 조명, 주방의 건축 구조와 자연스럽게 어우러집니다. 마치 처음부터 이 공간에 속해 있었던 것만 같습니다.

저는 매일 가족을 위해, 그리고 더 특별하고 정성 들인 요리를 만들고 싶을 때는 친구들을 위해 요리합니다. 그래서 주방은 미적으로 아름다울 뿐만 아니라 압박 속에서도 제 성능을 발휘할 수 있어야 했습니다. 중앙 아일랜드는 핵심적인 역할을 합니다. 모든 것이 그 주변에서 이루어지는 중심점입니다. 제가 요리하는 동안 사람들은 그 주변에 앉아 대화를 나누고, 와인 한 잔을 함께하거나 저와 함께 공간을 즐깁니다. 요리, 환대, 일상생활 사이에 매우 자연스러운 연속성이 있으며, 바로 이 균형이 주방을 집의 중심으로 만듭니다.

기술 또한 이 경험에서 결정적인 역할을 합니다. Model 1S처럼 완전히 신뢰할 수 있는 도구를 갖는 것은 요리 과정 전체를 계획하는 방식을 바꿔놓았습니다. 어떤 요리가 오븐에서 완벽하게 처리될 것임을 알면, 요리의 다른 요소에 온전히 집중할 수 있습니다. 이제 없이는 살 수 없는 편안함입니다.

실제 예로 설명해 드리겠습니다. 최근에 10명분의 대구와 아스파라거스를 준비했습니다. 생선 요리를 위한 400개 이상의 통합 자동 프로그램 중 하나를 사용했는데, 매번 요리 결과가 완벽했고 계속 확인하거나 시행착오를 거칠 필요가 없었습니다. 덕분에 beurre blanc과 아스파라거스 준비에 온전히 집중할 수 있었습니다.

바로 이 점이 제 요리 방식을 바꿔놓았습니다. Model 1S를 완전히 신뢰할 수 있다는 것. 기술이 직관적이고 안정적으로 작동할 때, 요리는 더 부드럽고 편안하며 훨씬 즐거운 경험이 됩니다. 특히 많은 사람을 위해 요리할 때요.

요리에 대한 제 열정은 분명히 어머니에게서 왔습니다. 어머니는 항상 큰 열정과 타고난 감각으로 요리를 하셨고, 그 감성은 어린 시절부터 저와 형제에게 깊은 영향을 주었습니다. 본격적으로 요리를 시작한 것은 학생으로 자취를 시작하면서부터였습니다. 룸메이트들을 위해 저녁을 준비하면서 끊임없이 실험하고, 실수하고, 배우고, 나날이 발전해 나갔습니다.

동시에 저는 엔지니어 출신이라 그것이 필연적으로 제 요리 접근 방식에 영향을 줍니다. 저는 모든 기법 뒤에서 무슨 일이 일어나는지 이해하는 것에 매료됩니다: 온도 제어, 시간 관리, 그리고 정밀함과 식재료의 변화 사이의 균형이죠. 많은 면에서 요리는 또한 프로세스의 연습이기도 하며, 직관과 방법이 조화롭게 공존해야 합니다.

음식에 대한 감정적 연결과 분석적 사고의 결합이 오늘날 제가 요리를 경험하는 방식을 정의했다고 생각합니다. 그래서 제가 사용하는 도구도 매우 진지하게 선택합니다. 제품이 서류상으로 무엇을 약속하는지, 사양이 얼마나 인상적인지에는 관심이 없습니다. 일상적인 사용에서 실제로 어떻게 작동하는지, 요리 행위를 얼마나 단순화해 주는지, 그리고 시간이 지나도 얼마나 신뢰할 수 있는지를 알고 싶습니다.

솔직히 말하면, 좌절감이었습니다 [웃음]. 이전 오븐은 고가의 가정용 모델이었습니다: 비싸고, 유명 브랜드 제품이었으며, 미적으로도 아름다웠죠. 하지만 실제로 '고급'이라는 것은 대부분 디자인과 브랜드를 의미했지 기술이 아니었습니다. 온도는 일정하지 않았고, 통풍은 효과적이지 않았으며, 문을 한 번만 열어도 열이 빠르게 빠져나갔습니다.

어느 시점에 전문 오븐을 알아보기 시작했지만, 그것들은 상업용 주방을 위해 설계된 것이라 주거 공간 통합이나 홈 키친의 미학은 전혀 고려되지 않았습니다. 몇 년 동안은 요리 애호가 그룹과 함께 전문 주방에서 요리할 기회도 있었는데, 그곳에서 진짜 전문 장비가 무엇을 할 수 있는지 직접 목격했습니다: 정밀함, 온도 안정성, 균일한 조리, 그리고 압박 속에서도 일관된 성능이죠.

요리를 진지하게 생각하는 사람, 그리고 '프리미엄'처럼 보이지만 그 약속에 부합하는 성능을 내지 못하는 가전제품에 지친 사람에게 이상적입니다. 전문 셰프일 필요는 없지만, 가전제품의 이름이나 브랜드보다 접시에 담긴 결과에 더 관심을 두는 것이 중요합니다.

정기적으로 요리하는 사람, 다른 사람을 위해 요리하는 사람, 그리고 단순한 편의 기능을 기술 혁신이라고 마케팅하는 것이 아니라 진짜 정밀함과 제어를 제공하는 오븐을 원하는 사람에게 딱 맞는 도구입니다. 다시 말해, 일관성을 추구하는 사람들을 위해 설계되었습니다: 오븐이 약속하는 것과 주방에서 실제로 수행하는 것 사이의 일관성이죠.

저는 이것이 수년간 전문 환경에서 사용되는 것과 가정용 주방에서 사용 가능한 것 사이에 존재해 온 격차를 진정으로 해소하는 최초이자 유일한 오븐이라고 생각합니다. 전문 주방 기술은 항상 우수했지만, 가정에 적합한 형태로는 접근할 수 없었습니다. Unox Casa가 이를 바꿔놓았습니다.

미래에 대해서는, 더 많은 사람들이 집에서 요리를 진지하게, 더 깊이 있는 지식을 가지고 접근하게 될 것이라고 생각합니다. 디자인과 성능 사이에 반드시 타협이 필요하다는 생각은 점차 사라질 것입니다. 그리고 SuperOven은 이러한 변화를 이끄는 확실한 리더입니다.