O Model 1S é o primeiro forno profissional para casa. Construído com a mesma tecnologia usada pelos maiores restaurantes do mundo, mas feito para ser intuitivo no uso diário.
Coifa embutidaCoifa de filtragem ou exaustão para eliminar odores e vapores.
Câmara de cozimento únicaA configuração compacta com um único forno combinado.
Puxador usinado em bloco maciçoMecanismo de duplo travamento para segurança adicional.
Gaveta embutidaArmazenamento prático para bandejas e acessórios.
AutocookMais de 400 programas automáticos para resultados de cozedura perfeitos.
Multi.TimeCozedura simultânea de até 10 alimentos, cada um com tempo independente.
ManualControlo total de temperatura, tempo, vapor e velocidade do ventilador.
ProgramasProgramas enviados pela app ou criados no forno para máxima flexibilidade.
EnxaguamentoLavagem com água para manter a limpeza.
LavagemLimpeza profunda com água e detergente patenteado Unox Casa.
O coração do forno
Preciso e potente, para resultados de qualidade profissional.
Velocidade do arDistribuição uniforme do calor em cada canto para um cozimento homogêneo, até 3 vezes mais rápido.
VaporVapor potente que preserva o sabor, a suculência e os nutrientes dos alimentos.
Isolamento triploAs portas com tripla camada de vidro mantêm o exterior do forno sempre fresco ao toque.
Aço inoxidável AISI 316LCâmara de cozimento em aço altamente resistente à corrosão.
Lavagem automáticaLimpeza profunda da câmara de cozimento com detergente patenteado.
Sonda central de 4 pontosQuatro sensores centrais garantem um controle preciso do ponto de cozimento.
Um ícone, feito à sua medida
Descubra como o Model 1S pode ser personalizado para a sua cozinha, dos acabamentos às funcionalidades, e crie uma configuração única e só sua.
Cozinha estrelada em casaO Model 1S permite executar 12 métodos de cozimento diferentes, através do seu intuitivo painel digital, de forma simples e sem esforço.
AcabamentosO Model 1S está disponível em três acabamentos exclusivos, cada um expressando um sentido distinto de beleza refinada.
Stainless SteelUma expressão atemporal de pureza e precisão, que reflete uma herança de especialização profissional e excelência técnica.
Matt BlackOusado e essencial. O preto fosco absorve a luz numa superfície profunda e aveludada, criando uma presença marcante de poder discreto.
Burnished TitaniumUm acabamento raro e tátil, nascido da colaboração com a Henge. Profundidades metálicas quentes e reflexos subtis, onde o artesanato encontra o design escultórico.
Abatedor de choque integradoO Model 1S pode ser equipado com um abatedor de choque multifuncional integrado da Fhiaba, estendendo o desempenho de nível profissional para além do forno e permitindo um fluxo de trabalho culinário perfeito dentro de casa.
Projetado para os interiores mais refinados do mundo, o Model 1S enriquece os espaços de vida com sua estética elegante e tecnologia de ponta, tornando-se ao mesmo tempo uma peça central funcional e uma declaração de vida moderna.
A precisão define cada fase da instalação do Model 1S. Os recursos técnicos para arquitetos e designers de interiores revelam a engenharia por trás do desempenho do forno.
Opções de instalação
Instalação embutida com suporteO Model 1S pode ser instalado num suporte dedicado para posicionar o forno na altura perfeita, garantindo estabilidade e suporte estrutural adequados.
Instalação embutida sem suporteO Model 1S pode ser instalado sem suporte, num armário de cozinha reforçado capaz de suportar o peso do forno.
Model 1S + Abatedor MultifunçõesO Model 1S pode ser instalado com um abatedor multifunções por baixo, criando uma coluna totalmente integrada que combina duas funções complementares, otimizando o espaço da cozinha.
Acessórios
Bandejas e GrelhasAs ferramentas do chef, cada uma projetada para suportar todos os métodos de confeção.
Hyper.SmokerPreenchido com lascas de madeira, permite defumar diretamente na câmara de cozimento.
Unox Casa Det&RinseUm detergente suave e patenteado, formulado para limpar toda a câmara de cozimento.
Especificações Técnicas
Model 1S - ESPECIFICAÇÕES
Tecnologias
AIR.Maxi™: gere a inversão automática e a função de pulsação das ventoinhas
DRY.Maxi™: extrai rapidamente a humidade da câmara de cozimento
STEAM.Maxi™: produz vapor saturado
PRESSURE.Steam: aumenta a saturação e a temperatura do vapor
Sonda MULTI.Point com 4 pontos de medição
SMART.Preheating: define automaticamente a temperatura e a duração do pré-aquecimento de acordo com os modos de utilização anteriores
ADAPTIVE.Cooking™: ajusta automaticamente os parâmetros de confeção de acordo com a carga de alimentos, garantindo resultados repetíveis
CLIMALUX™: medição e regulação contínuas da humidade real presente na câmara de confeção
ROTOR.Klean™: sistema de lavagem automático
SENSE.Klean: estima o grau de sujidade do forno e sugere a lavagem automática mais adequada
Dimensões e peso
Instalação embutida com suporte XEVH-0511-R1 — Dimensões do forno: 800 x 1986 x 740 mm
Instalação embutida sem suporte — Dimensões do forno: 800 × 1096 × 740 mm
Peso: 136 kg
Ligações
Alimentação: elétrica
Tensão: 380-415 V
Fase: ~3PH+N+PE
Potência elétrica: 6,2 kW
Entrada de água: 3/4" NPT + filtro de água BRITA incluído
Saída de água: tubo de 40 mm, drenagem por gravidade; não é necessária bomba
