Первая в мире профессиональная печь для дома — Model 1 меняет правила игры на кухне, принося в частные пространства технологии, которым доверяют шеф-повара со звёздами Michelin, в сочетании с культовым итальянским дизайном. Новый эталон домашней кухни, переосмысляющий представления о том, каким может быть ужин дома.
Встроенная вытяжкаФильтрующая или вытяжная система для удаления запахов и паров.
Двойная камера приготовленияДва одинаковых пароконвектомата для максимальной универсальности.
Ручка, фрезерованная из цельного металлаМеханизм двойной блокировки для дополнительной безопасности.
Встроенный ящикПрактичное место для хранения противней и аксессуаров.
AutocookБолее 400 автоматических программ для идеальных результатов приготовления.
Multi.TimeОдновременное приготовление до 10 блюд с независимым таймингом для каждого.
Ручной режимПолный контроль температуры, времени, пара и скорости вентилятора.
ПрограммыПрограммы, отправленные из приложения или созданные в печи, для максимальной гибкости.
ОполаскиваниеМытьё водой для поддержания чистоты.
МытьёГлубокая очистка водой и запатентованным моющим средством Unox Casa.
Сердце печи
Точный и мощный, для результатов профессионального уровня.
Скорость воздухаРавномерное распределение тепла в каждом уголке для однородного приготовления — до 3 раз быстрее.
ПарМощный пар, сохраняющий вкус, сочность и питательные вещества продуктов.
Трёхслойная изоляцияДверцы с тройным остеклением всегда сохраняют внешнюю поверхность печи прохладной на ощупь.
Нержавеющая сталь AISI 316LКамера приготовления из стали с высокой стойкостью к коррозии.
Автоматическая мойкаТщательная очистка камеры приготовления с использованием запатентованного моющего средства.
Игольчатый щуп с 4 точкамиЧетыре датчика в центре продукта обеспечивают точный контроль готовности.
Икона, созданная для вас
Узнайте, как Model 1 можно адаптировать под вашу кухню — от отделки до функций — и создайте конфигурацию, которая будет только вашей.
Ресторан со звёздами Michelin у вас домаModel 1 позволяет использовать 12 различных методов приготовления благодаря интуитивно понятной цифровой панели — просто и без усилий.
ОтделкиModel 1 доступен в трёх эксклюзивных вариантах отделки, каждый из которых выражает особое чувство утончённой красоты.
Stainless SteelВневременное выражение чистоты и точности, воплощающее наследие профессионального мастерства и технического совершенства.
Matt BlackСмело и лаконично. Matt Black поглощает свет в глубокой, бархатистой поверхности, создавая эффектное присутствие сдержанной силы.
Burnished TitaniumРедкая и тактильная отделка, созданная в сотрудничестве с Henge. Тёплые металлические глубины и тонкие отражения, где мастерство встречается со скульптурным дизайном.
Установленный на кухнях самых исключительных резиденций мира, Model 1 превращает жилые пространства в витрины дизайна и технологий, подчёркивая свою скульптурную выразительность и итальянское мастерство.
Точность сопровождает каждый этап установки Model 1. Полный набор технических материалов поддерживает архитекторов и дизайнеров интерьеров, раскрывая инженерные решения, стоящие за его производительностью.
Варианты установки
Встраиваемая установкаModel 1 можно установить полностью интегрированным в кухонный гарнитур.
Выступающая установкаModel 1 можно установить с выступом относительно кухонного шкафа.
Отдельностоящая установкаModel 1 можно свободно установить в кухонном пространстве, без необходимости в шкафу.
Аксессуары
Противни и решёткиИнструменты шеф-повара, каждый из которых создан для поддержки любого способа приготовления.
Hyper.SmokerЗаполненный древесной щепой, он позволяет коптить продукты прямо в камере приготовления.
Unox Casa Det&Rinse Мягкий запатентованный моющий состав, разработанный для очистки всей камеры приготовления.
Технические характеристики
Model 1 - ХАРАКТЕРИСТИКИ
Технологии
AIR.Maxi™: управляет автоматическим реверсом и импульсным режимом вентиляторов
DRY.Maxi™: быстро удаляет влагу из камеры приготовления
STEAM.Maxi™: производит насыщенный пар
PRESSURE.Steam: повышает насыщенность и температуру пара
MULTI.Point: щуп с 4 точками измерения в центре продукта
SMART.Preheating: автоматически задаёт температуру и длительность предварительного разогрева с учётом предыдущих режимов использования
ADAPTIVE.Cooking™: автоматически корректирует параметры приготовления в зависимости от загрузки продуктов, обеспечивая повторяемый результат
CLIMALUX™: непрерывно измеряет и регулирует фактическую влажность в камере приготовления
ROTOR.Klean™: система автоматической мойки
SENSE.Klean: оценивает степень загрязнения печи и предлагает наиболее подходящую автоматическую мойку
Габариты и вес
Встраиваемая установка — Габариты печи: 800 × 2137 × 740 мм
Выступающая установка — Габариты печи: 788 × 2130 × 740 мм
Отдельностоящая установка — Габариты печи: 750 × 2112 × 735 мм
Вес: 230 кг
Подключения
Питание: электрическое
Напряжение: 380-415 В
Фаза: ~3PH+N+PE
Электрическая мощность: 10,0 кВт
Вход воды: 3/4" NPT + фильтр для воды BRITA в комплекте
Выход воды: труба 40 мм, слив самотёком; насос не требуется
