Model 1S — первая профессиональная печь для дома. Создана на базе технологий, которые используют лучшие рестораны мира, но при этом интуитивно понятна в повседневном использовании.
Встроенная вытяжкаВытяжка с фильтрацией или отводом воздуха для устранения запахов и паров.
Одинарная камера приготовленияКомпактная конфигурация с одним пароконвектоматом.
Ручка, фрезерованная из цельного металлаМеханизм двойной блокировки для дополнительной безопасности.
Встроенный ящикПрактичное место для хранения противней и аксессуаров.
AutocookБолее 400 автоматических программ для идеальных результатов приготовления.
Multi.TimeОдновременное приготовление до 10 блюд с независимым таймингом для каждого.
Ручной режимПолный контроль температуры, времени, пара и скорости вентилятора.
ПрограммыПрограммы, отправленные из приложения или созданные в печи, для максимальной гибкости.
ОполаскиваниеПромывка водой для поддержания чистоты.
МытьёГлубокая очистка водой и запатентованным моющим средством Unox Casa.
Сердце печи
Точный и мощный, для результатов профессионального уровня.
Скорость воздухаРавномерное распределение тепла в каждом уголке для однородного приготовления — до 3 раз быстрее.
ПарМощный пар, сохраняющий вкус, сочность и питательные вещества продуктов.
Трёхслойная изоляцияДверцы с тройным остеклением всегда сохраняют внешнюю поверхность печи прохладной на ощупь.
Нержавеющая сталь AISI 316LКамера приготовления из стали с высокой стойкостью к коррозии.
Автоматическая мойкаТщательная очистка камеры приготовления с использованием запатентованного моющего средства.
Игольчатый щуп с 4 точкамиЧетыре датчика в центре продукта обеспечивают точный контроль готовности.
Икона, созданная для вас
Узнайте, как Model 1S можно адаптировать под вашу кухню — от отделки до функций — и создайте конфигурацию, которая будет уникальной именно для вас.
Ресторан со звёздами Michelin у вас домаModel 1S позволяет использовать 12 различных методов приготовления благодаря интуитивно понятной цифровой панели — просто и без лишних усилий.
ОтделкиModel 1S доступен в трёх эксклюзивных вариантах отделки, каждый из которых выражает особое чувство утончённой красоты.
Stainless SteelВневременное воплощение чистоты и точности, отражающее наследие профессионального мастерства и технического совершенства.
Matt BlackСмело и лаконично. Матовый чёрный впитывает свет в глубокую, бархатистую поверхность, создавая впечатляющий образ сдержанной мощи.
Burnished TitaniumРедкая тактильная отделка, созданная в сотрудничестве с Henge. Тёплые металлические глубины и тонкие отражения, где мастерство встречается со скульптурным дизайном.
Встроенный шоковый охладительModel 1S может быть оснащён встроенным многофункциональным шоковым охладителем Fhiaba, расширяя профессиональные возможности за пределами печи и обеспечивая непрерывный кулинарный процесс прямо у вас дома.
Созданный для самых изысканных интерьеров мира, Model 1S обогащает жилое пространство своим лаконичным дизайном и передовыми технологиями, становясь одновременно функциональным центром кухни и воплощением современного образа жизни.
Точность определяет каждый этап установки Model 1S. Технические материалы для архитекторов и дизайнеров интерьеров раскрывают инженерные решения, стоящие за производительностью печи.
Варианты установки
Встраиваемая установка со стендомModel 1S можно установить на специальный стенд, чтобы расположить печь на идеальной высоте, обеспечив надлежащую устойчивость и структурную поддержку.
Встраиваемая установка без стендаModel 1S можно установить без стенда — на усиленной кухонной тумбе, способной выдержать вес печи.
Model 1S + многофункциональный шоковый охладительModel 1S можно установить со шоковым охладителем снизу, создав полностью интегрированную колонну, объединяющую две взаимодополняющие функции и оптимизирующую пространство кухни.
Аксессуары
Противни и решёткиИнструменты шеф-повара, каждый из которых создан для поддержки любого способа приготовления.
Hyper.SmokerЗаполненный древесной стружкой, он позволяет коптить продукты прямо в камере приготовления.
Unox Casa Det&RinseМягкий запатентованный моющий состав, разработанный для очистки всей камеры приготовления.
Технические характеристики
Model 1S - ХАРАКТЕРИСТИКИ
Технологии
AIR.Maxi™: управляет автоматическим реверсом и импульсным режимом вентиляторов
DRY.Maxi™: быстро удаляет влагу из камеры приготовления
STEAM.Maxi™: производит насыщенный пар
PRESSURE.Steam: повышает насыщенность и температуру пара
MULTI.Point: щуп в центре продукта с 4 точками измерения
SMART.Preheating: автоматически задаёт температуру и длительность предварительного разогрева в соответствии с предыдущими режимами использования
ADAPTIVE.Cooking™: автоматически корректирует параметры приготовления в зависимости от загрузки продуктов, гарантируя повторяемый результат
CLIMALUX™: непрерывное измерение и регулирование реальной влажности в камере приготовления
ROTOR.Klean™: система автоматической мойки
SENSE.Klean: оценивает степень загрязнения печи и предлагает наиболее подходящую автоматическую мойку
Габариты и вес
Встраиваемая установка со стойкой XEVH-0511-R1 — Габариты печи: 800 x 1986 x 740 мм
Встраиваемая установка без стойки — Габариты печи: 800 × 1096 × 740 мм
Вес: 136 кг
Подключения
Питание: электрическое
Напряжение: 380-415 В
Фаза: ~3PH+N+PE
Электрическая мощность: 6,2 кВт
Вход воды: 3/4" NPT + фильтр для воды BRITA в комплекте
Слив воды: труба 40 мм, самотёчный слив; насос не требуется
*Доступны другие варианты электрического подключения*
