Model 1S is de eerste professionele oven voor thuis. Gebouwd op dezelfde technologie als 's werelds beste restaurants, maar intuïtief gemaakt voor dagelijks gebruik.
Ingebouwde kapFilterende of afzuigende kap om geuren en dampen te verwijderen.
Eén kookruimteDe compacte configuratie met één combi-oven.
Handgreep uit massief materiaal gefreesdDubbel vergrendelingsmechanisme voor extra veiligheid.
Ingebouwde ladePraktische berging voor bakplaten en accessoires.
AutocookMeer dan 400 automatische programma's voor perfecte kookresultaten.
Multi.TimeGelijktijdig koken van tot wel 10 gerechten, elk met een eigen timing.
HandmatigVolledige controle over temperatuur, tijd, stoom en ventilatorsnelheid.
Programma'sProgramma's die via de app worden verstuurd of op de oven zijn gemaakt voor maximale flexibiliteit.
SpoelenSpoelen met water om de oven schoon te houden.
WassenDieptereiniging met water en gepatenteerd Unox Casa reinigingsmiddel.
Het hart van de oven
Precies en krachtig, voor resultaten van professionele kwaliteit.
LuchtsnelheidGelijkmatige warmteverdeling in elke hoek voor uniform garen, tot 3 keer sneller.
StoomKrachtige stoom die de smaak, sappigheid en voedingsstoffen van voedsel behoudt.
Drielaagse isolatieDeuren met driedubbel glas houden de buitenkant van de oven altijd koel aan de touch.
Roestvrij staal AISI 316LGarkamer gemaakt van staal met hoge corrosieweerstand.
Automatische reinigingGrondige reiniging van de garkamer met een gepatenteerd reinigingsmiddel.
Kernvoeler met 4 meetpuntenVier sensoren meten de kerntemperatuur van het voedsel voor een nauwkeurige controle van de gaarheid.
Een icoon, helemaal van jou
Ontdek hoe je Model 1S kunt aanpassen aan jouw keuken, van afwerkingen tot functies, en creëer een configuratie die helemaal van jou is.
Sterrendining thuisModel 1S biedt 12 verschillende kookmethodes, eenvoudig en moeiteloos te bedienen via het intuïtieve digitale paneel.
AfwerkingenModel 1S is verkrijgbaar in drie exclusieve afwerkingen, elk met een eigen uitgesproken vorm van verfijnde schoonheid.
Stainless SteelEen tijdloze uitdrukking van zuiverheid en precisie, met een erfgoed van professionele expertise en technische excellentie.
Matt BlackGedurfd en essentieel. Mat zwart absorbeert het licht in een diep, fluweelzacht oppervlak en creëert een indrukwekkende uitstraling van ingetogen kracht.
Burnished TitaniumEen zeldzame en tactiele afwerking, geboren uit de samenwerking met Henge. Warme metallische dieptes en subtiele reflecties, waar vakmanschap samenkomt met sculpturale vormgeving.
Geïntegreerde blast chillerModel 1S kan worden uitgerust met een geïntegreerde multifunctionele blast chiller van Fhiaba, waarmee professionele prestaties verder reiken dan de oven en een naadloze culinaire workflow in huis mogelijk wordt.
Ontworpen voor de meest verfijnde interieurs ter wereld, verrijkt Model 1S de leefruimte met zijn strakke esthetiek en geavanceerde technologie. Zo wordt de oven zowel een functioneel middelpunt als een statement van modern wonen.
Precisie bepaalt elke fase van de installatie van Model 1S. Technische documentatie voor architecten en interieurontwerpers onthult de engineering achter de prestaties van de oven.
Installatieopties
Ingebouwde installatie met standModel 1S kan op een speciale stand worden geïnstalleerd om de oven op de perfecte hoogte te plaatsen, met de juiste stabiliteit en constructieve ondersteuning.
Ingebouwde installatie zonder standModel 1S kan zonder stand worden geïnstalleerd, op een versterkte keukenkast die het gewicht van de oven kan dragen.
Model 1S + Multifunctionele blast chillerModel 1S kan worden geïnstalleerd met een blast chiller eronder, waardoor een volledig geïntegreerde kolom ontstaat die twee complementaire functies combineert en de keukenruimte optimaliseert.
Accessoires
Bakplaten & roostersHet gereedschap van de chef, elk ontworpen om elke kookmethode te ondersteunen.
Hyper.SmokerGevuld met houtsnippers kun je direct in de garkamer roken.
Unox Casa Det&RinseEen mild gepatenteerd reinigingsmiddel dat de hele garkamer reinigt.
Technische specificaties
Model 1S - SPECIFICATIES
Technologieën
AIR.Maxi™: beheert de automatische omkering en pulsfunctie van de ventilatoren
DRY.Maxi™: verwijdert snel de vochtigheid uit de gar ruimte
STEAM.Maxi™: produceert verzadigde stoom
PRESSURE.Steam: verhoogt de stoomverzadiging en temperatuur
MULTI.Point kernsonde met 4 meetpunten
SMART.Preheating: stelt automatisch de temperatuur en duur van het voorverwarmen in op basis van eerder gebruik
ADAPTIVE.Cooking™: past de kookparameters automatisch aan op basis van de voedselbelasting voor herhaalbare resultaten
CLIMALUX™: continue meting en regeling van de werkelijke vochtigheid in de kookruimte
ROTOR.Klean™: automatisch was systeem
SENSE.Klean: schat de vervuilingsgraad van de oven in en stelt het meest geschikte automatische wasprogramma voor
Afmetingen & Gewicht
Ingebouwde installatie met XEVH-0511-R1 stand — Ovenafmetingen: 800 x 1986 x 740 mm
Ingebouwde installatie zonder stand — Ovenafmetingen: 800 × 1096 × 740 mm
